Khóa luận: Giải pháp nâng cao phát triển du lịch nông nghiệp

Trong điều kiện kinh tế phát triển, du lịch đã trở thành nhu cầu không thể thiếu được trong đời sống văn hoá xã hội và hoạt động du lịch đang được phát triển một cách mạnh mẽ, nhận thức được điều tầm quan trọng tác giả đã lấy Khóa luận: Giải pháp nâng cao phát triển du lịch nông nghiệp làm luận văn tốt nghiệp. Đồng thời, qua bài luận văn tác giả cũng khẳng định Du lịch đang dần trở thành một ngành kinh tế quan trọng ở nhiều quốc gia trên thế giới. Du lịch không chỉ để con người nghỉ ngơi giải trí, mà con nhằm thoả mãn nhu cầu to lớn về mặt tinh thần. Tất cả đều được triển khai chi tiết kết hợp với bố cục khoa học thông qua Đề tài luận văn: Giải pháp phát triển du lịch nông nghiệp ở huyện Mù Cang Chải – Yên Bái.

3.1 Định hướng phát triển du lịch nông nghiệp huyện Mù Cang Chải

3.1.1. Phương hướng phát triển

Để phát triển du lịch nông nghiệp trong giai đoạn tới, huyện Mù Cang Chải cần có những định hướng và bước đi mới, trong đó cần có sự liên kết chặt chẽ của các bên liên quan trong mô hình phát triển, đó là nông dân, doanh nghiệp lữ hành, chính quyền địa phương, cơ quan quản lý nhà nước, nông nghiệp và thương mại để tạo ra được sản phẩm du lịch nông nghiệp có chất lượng và tính chuyên nghiệp cao trên cơ sở khai thác tối đa những đặc trưng ưu việt của nền nông nghiệp kết hợp với giá trị văn hóa bản sắc của từng vùng miền và sự sáng tạo của công nghiệp hiện đại.

Cụ thể như sau:

Phát triển du lịch nông nghiệp phải đảm bảo sự hài hoà giữa các ngành kinh tế trọng điểm, góp phần tích cực vào sự phát triển kinh tế xã hội của địa phương, quốc gian nói riêng và cả khu vực nói chung.

Phát triển du lịch phải gắn liền với việc bảo vệ và phát huy những giá trị văn hoá truyền thống mang đặc bản sắc văn hoá dân tộc

Phát triển du lịch phải đi đôi với việc duy trì trật tự an toàn xã hội, hạn chế mức thấp nhất những mặt tiêu cực của hoạt động du lịch mang lại.

3.1.2 Mục tiêu định hướng phát triển du lịch nông nghiệp ở huyện Mù Cang Chải đến năm 2025. ( Khóa luận: Giải pháp nâng cao phát triển du lịch nông nghiệp )

• Mục tiêu tổng quát

Xây dựng các địa điểm du lịch nông nghiệp trở thành những điểm du lịch hấp dẫn nhằm thu hút một khối lượng lớn khách du lịch trong nước và quốc tế. Quy hoạch đầu tư nâng cấp tối đa hoá chi tiêu khách du lịch.

Từng bước biến hoạt động du lịch nông nghiệp trở thành ngành kinh tế mũi nhọn, quan trọng hang đầu của địa phương tương xứng với tiềm năng du lịch nông nghiệp.

Nâng cao nhận thức của người dân về tầm quan trọng của hoạt động du lịch trong cơ cấu kinh tế của địa phương khuyến khích và tạo điều kiện cho các ngành kinh tế khác tham gia vào hoạt động du lịch.

Tối đa hoá sự đóng góp của hoạt động du lịch vào phát triển kinh tế xã hội, góp phần tích cực vào chuyển dịch cơ cấu kinh tế xã hội của địa phương.

• Mục tiêu cụ thể

Huyện Mù Cang Chải phấn đấu đến năm 2020, tỷ trọng ngành dịch vụ, du lịch trong tổng thể nền kinh tế của huyện đạt 15%, tăng trưởng số lượng khách du lịch đạt 10%/năm.

Đây là mục tiêu huyện phấn đấu để thực hiện Chương trình hành động thực hiện Nghị quyết số 35-NQ/TU ngày 18/10/2016 của Tỉnh ủy Yên Bái về phát triển du lịch tỉnh Yên Bái giai đoạn 2016 – 2020.

Đến năm 2020, dịch vụ lưu trú trên địa bàn huyện có quy mô trên 25 nhà nghỉ với 400 phòng, trên 100 hộ gia đình làm du lịch cộng đồng, tạo việc làm mới cho khoảng 3.000 lao động.

Thực hiện phát triển du lịch ba mùa trong năm: mùa hoa cải vào tháng 2- 3; ruộng bậc thang mùa nuớc đổ vào tháng 4-5; ruộng bậc thang mùa lúa chín vào tháng 9 – 10 phát triển du lịch Mù Cang Chải gắn liền với Di tích Danh thắng Ruộng bậc thang cấp quốc gia, đến năm 2020 nghiên cứu đề nghị cho lập hồ sơ Ruộng bậc thang Mù Cang Chải và năm 2025 trình UNESCO công nhận là di sản thế giới.

Để đạt các mục tiêu trên, huyện tập trung xây dựng và triển khai các đề án quy hoạch về du lịch của tỉnh, huyện, trong đó tiếp tục triển khai Đề án “Phát triển du lịch, thương mại, dịch vụ gắn với Danh thắng quốc gia Ruộng bậc thang và Di tích quốc gia nơi thành lập Đội Du kích Khau Phạ huyện Mù Cang Chải giai đoạn 2014 – 2015 và định hướng đến năm 2020.

Xây đựng Quy hoạch phát triển Khu Du lịch danh thắng quốc gia Ruộng bậc thang Mù Cang Chải; xây dựng quy hoạch Khu Du lịch đèo Khau Phạ huyện Mù Cang Chải; xây dựng Đề án trồng cây đào rừng, mận rừng, hoa ban, phong lá đỏ gắn với phát triển du lịch huyện Mù Cang Chải.

Đồng thời, xây dựng, quy hoạch phát triển các loại hình du lịch, các ngành dịch vụ du lịch, lấy du lịch cộng đồng là mũi nhọn, du lịch văn hóa – lịch sử làm nền tảng; hình thành các tour du lịch tham quan, nghỉ dưỡng; du lịch văn hóa – lịch sử; du lịch khám phá, mạo hiểm… từng bước hình thành những sản phẩm du lịch đặc trưng Mù Cang Chải tạo sức hút mạnh mẽ để thu hút khách du lịch…

3.2 Giải pháp phát triển du lịch nông nghiệp ở huyện Mù Cang Chải

Phát triển du lịch nông nghiệp là một trong những chiến lược quan trọng đối với việc phát triển kinh tế xã hội của huyện để du lịch nông nghiệp ở huyện Mù Cang Chải sớm trở thành những điểm du lịch quen thuộc hấp dẫn du khách trong và ngoài nước cần phải áp dụng đồng bộ các giải pháp sau:

3.2.1 Giải pháp về nâng cao chất lượng sản phẩm du lịch nông nghiệp. ( Khóa luận: Giải pháp nâng cao phát triển du lịch nông nghiệp )

Nâng cao chất lượng của sản phẩm du lịch là một trong những quyết định sự hấp dẫn của một điểm du lịch và kéo dài thời gian lưu trú của du khách. Vì vậy, việc xây dựng một hệ thống các sản phẩm du lịch ngày càng phong phú, đa dạng hơn là yêu cầu tiên quyết đặt ra cho du lịch nông nghiệp ở huyện Mù Cang Chải.

Hyện Mù Cang Chải có điều kiện thuận lợi để phát triển loại hình du lịch nông nghiệp. Do vậy, cần phải khai thác và thống kê những nguồn tài nguyên hấp dẫn để có thể quảng bá sâu rộng đến khách du lịch. Đồng thời, tăng cường xây dựng thương hiệu và đẩy mạnh hoạt động tuyên truyền quảng bá hình ảnh du lịch nông nghiệp để thu hút sự quan tâm chú ý của các công ty du lịch cũng như du khách trong và ngoài nước.

Xây dựng các bộ tiêu chuẩn đánh giá chất lượng sản phẩm du lịch (quy định cho cơ sở lưu trú, điểm du lịch, cơ sở ăn uống, cơ sở kinh doanh lưu niệm, công ty lữ hành, vận chuyển khách du lịch, điểm dừng chân) và tổ chức triển khai áp dụng cho toàn thành phố, thành lập Ban đánh giá chất lượng sản phẩm du                                          lịch.

Áp dụng các biện pháp quản lý cưỡng chế chống bán phá giá, chống độc quyền, chống sao chép sản phẩm du lịch; biện pháp khuyến khích quản lý chất lượng du lịch đối với các cơ sở kinh doanh du lịch, đảm bảo chất lượng cam kết với thương hiệu xây dựng.

Bên cạnh đó huyện còn có những định hướng phát triển sản phẩm đưa ra phù hợp với những tiềm năng sẵn có và những hướng phát triển sắp tới của du lịch Mù Cang Chải như:

Trước hết cần rà soát và nghiên cứu những giá trị của tài nguyên du lịch tại Mù Căng Chải ví như để có được một gói chè Pú Luông ngon, giá của nó được biết đến như một sản phẩm du lịch có sự chênh lệch nhau khá lớn so với ngoài thị trường, sự chênh lệch này nằm trong giá trị tiềm ẩn của nó. Khách du lịch chỉ có thể biết được giá trị này với sự giúp đỡ của ngành Du lịch, trong đó vai trò của người hướng dẫn viên du lịch. Nếu biết tổ chức khéo léo cho du khách được vào trong các làng, bản được tận mắt xem, được làm và đi theo người Mông lên núi hái chè, sự kỳ công và tỉ mỉ trong việc sao chè, vo chè… để có được gói chè tức là đã biết đánh thức những giá trị của sản phẩm đó bán ngay tại chính nơi làm ra sản phẩm bán cho khách. Khi khách du lịch bỏ tiền ra để mua những sản phẩm đó, họ biết rằng giá trị của sản phẩm này cũng là một phần từ chính bàn tay của họ làm ra. Cũng như vậy với các lễ hội rất giàu bản sắc của dân tộc thiểu số, nếu biết đưa khách tham gia trực tiếp vào lễ hội, giải thích ý nghĩa của lễ hội đó, sẽ làm cho du khách vui lòng mua những sản phẩm tại nơi đây, giá trị những sản phẩm gia tăng do ngành Du lịch tạo ra. ( Khóa luận: Giải pháp nâng cao phát triển du lịch nông nghiệp )

Xác định rõ sản phẩm du lịch đặc thù của Mù Cang Chải: cần xác định sản phẩm du lịch đặc thù của huyện để tạo điểm nhấn và thương hiệu cho du lịch. Với những giá trị văn hóa đặc sắc,tài nguyên du lịch phong phú hấp dẫn Mù Cang Chải nên tập trung nguồn lực đầu tư phát triển sản phẩm du lịch nông nghiệp trở thành sản phẩm đặc thù, đồng thời phát triển những sản phẩm bổ trợ để gia tăng sự phong phú cho hệ thống sản phẩm.

Phát triển sản phẩm du lịch gắn với thị trường khách mục tiêu: phát triển sản phẩm phải phù hợp với từng thị trường khách mục tiêu, từ đó có những chiến lược, kế hoạch xúc tiến thị trường hiệu quả. Các thị trường được xác định tại Mù Cang Chải là thị trường khách du lịch quốc tế (bao gồm khách quốc tế và khách là người Việt Nam ở nước ngoài), khách du lịch nội địa (khách là người Việt Nam và khách là người nước ngoài sống ở Việt Nam).

Phát triển hệ thống sản phẩm du lịch có tính liên kết cao: liên kết sản phẩm du lịch chính với sản phẩm bổ trợ để tạo nên những sản phẩm tổng hợp mang lại giá trị gia tăng cao và kéo dài thời gian lưu trú của khách du lịch. Một số liên kết có thể tạo ra như: Văn hóa – Sinh thái – Nghỉ dưỡng; Sinh thái – Nghỉ dưỡng; Văn hóa – Vui chơi giải trí; Nghỉ dưỡng – Vui chơi giải trí; MICE – Văn hóa – Vui chơi giải trí…

Tăng cường truyền thông, phổ biến nâng cao nhận thức của doanh nghiệp kinh doanh du lịch trong thực hiện, tham gia các quy chuẩn ngành về chất lượng sản phẩm du lịch; tăng cường vai trò của Hiệp hội du lịch Yên Bái trong hỗ trợ doanh nghiệp, thúc đẩy áp dụng hệ thống quản lý chất lượng sản phẩm du lịch.

Tăng cường vai trò của cơ quan quản lý du lịch cấp quận/huyện, ban quản lý các khu/điểm du lịch trong hỗ trợ khách du lịch đảm bảo an ninh, an toàn, môi trường du lịch.

Đánh giá, kiểm soát các dự án phát triển du lịch theo đúng chiến lược, quy hoạch phát triển du lịch của thành phố để đảm bảo phát triển sản phẩm du lịch đúng trọng tâm, tránh trùng lắp; thường xuyên rà soát tính phù hợp của quy hoạch, thay đổi để phù hợp với nhu cầu phát triển.

Tổ chức các tour du lịch mới, hấp dẫn đưa khách du lịch bằng việc phối kết hợp với dân cư địa phương khách du lịch được tham gia cùng người dân trong mọi hoạt động sản xuất và được ăn ngủ tại ngôi nhà của họ.

3.2.2 Tăng cường liên kết với các tỉnh lân cận và với các hãng lữ hành ( Khóa luận: Giải pháp nâng cao phát triển du lịch nông nghiệp )

Cần tăng cường liên kết với các vùng phụ cận và các huyện trong tỉnh. Sự hợp tác bao giờ cũng tạo nên sức mạnh to lớn hơn, không chỉ hỗ trợ giúp đỡ được nhau mà còn trao đổi, học hỏi được kinh nghiệm của nhau, và cùng nhau phát triển. Vì vậy, trong thời gian sắp tới Mù Cang Chải nên có sự phối hợp chặt chẽ với các vùng phụ cận trong việc khai thác sử dụng tài nguyên cũng như là trao đổi học hỏi kinh nghiệm lẫn nhau để hỗ trợ nhau cùng phát triển.

Ngoài sự liên kết nói trên, việc liên kết với các hãng lữ hành trong và ngoài nước để quảng bá thêm hình ảnh của điểm đến.

Tại những nước đang có nền du lịch nông nghiệp đang phát triển trên thế giới việc xâ dựng mô hình quy hoạch tổng thể đẩy mạnh tính liên kết ngành vùng miền luôn được coi là chiếc chìa khóa vàng.

Có thể bạn quan tâm:

→  DỊCH VỤ NHẬN VIẾT KHOÁ LUẬN TỐT NGHIỆP

3.2.3 Phát triển các cơ sở vật chất kĩ thuật và dịch vụ khác

Tranh thủ sự giúp đỡ của Bộ ngành Trung Ương, của tỉnh và huy động nội lực của các ngành địa phương, đơn vị kinh doanh du lịch tiếp tục đầu tư cơ sở hạ tầng. Cần đầu tư phát triển cơ sở hạ tầng như: đường xá, giao thông, hệ thống điện, hệ thống cấp thoát nước, thông tin liên lạc… cùng với phát triển cả về cơ sở vật chất kỹ thuật phục vụ du lịch.

• Phát triển hệ thống giao thông tại khu vực Mù Cang Chải

Ưu tiên đầu tư xây dựng kết cấu hạ tầng đi trước một bước, tạo tiền đề cho thu hút các dự án đầu tư sản xuất kinh doanh có quy mô lớn. Tập trung đầu tư cho vùng kinh tế động lực theo tuyến cao tốc Nội Bài – Lào Cai, trong đó ưu tiên đầu tư phát triển các khu công nghiệp, khu dịch vụ thương mại và hệ thống hạ tầng giao thông kết nối với đường cao tốc.

Cần nâng cấp trục đường chính qua huyện Mù Cang Chải.

Các đường vào xã và thôn bản cũng cần phải được cải thiện để tạo điều kiện đi lại thuận tiện cho người dân cũng như du khách.

Ngoài ra, cần bố trí và xây dựng những con đường mòn đủ rộng tại những cánh đồng ruộng bậc thang với các bậc lên xuống chắc chắn để du khách có thể đi bộ ngắm cảnh xuyên qua những thửa ruộng này. ( Khóa luận: Giải pháp nâng cao phát triển du lịch nông nghiệp )

• Thông tin liên lạc và truyền hình

Khu vực Mù Cang Chải đều được các mạng viễn thông như Vinaphone, Mobilephone và Viettel phủ sóng. Cần đưa truyền hình cáp tới các khu vực này để đa dạng hóa các kênh truyền hình. Hệ thống Internet cũng cần phải được nâng cấp vì tốc độ truy cập hiện nay rất chậm.

• Hệ thống cung cấp điện, cấp và thoát nước

Hiện nay, các khu vực này chưa có hệ thống cung cấp nước sạch. Toàn bộ khu vực vẫn sử dụng nước tự nhiên dẫn từ các dòng suối trên núi xuống. Tại khu vực trung 19 tậm Huyện Mù Cang Chải, nước có được xử lý qua tại một số trạm xử lý nước, nhưng quy mô còn đơn sơ và nhỏ, mới chỉ đáp ứng được nhu cầu của người dân tại thời điểm hiện nay. Trong thời gian tới, cần xây dựng hệ thống nước sạch để có thể đảm bảo phục vụ nhu cầu của du khách.

• Dịch vụ y tế, chăm sóc sức khỏe

Hệ thống y tế và chăm sóc sức khỏe ở Mù Cang Chải còn quá thiếu. Ngay cả hệ thống ý tế để phục vụ người dân địa phương cũng đang là cả một vấn đề. Đây thực sự là một khó khăn và thách thức đối với việc phát triển du lịch.

• Các cơ sở vật chất và dịch vụ khác

Hệ thống cơ sở vật chất và dịch vụ khác cũng không kém phần quan trọng. Cần phát triển các cơ sở vật chất sau để đáp ứng nhu cầu của du khách trong tương lai như bãi cắm trại, các dịch vụ liên quan đến nhiếp ảnh, lập bảo tàng tại nhà dân, xây dựng các điểm ngắm cảnh, các tuyến đường mòn đi bộ…

• Phát triển hệ thống cơ sở lưu trú

Cần xây dựng thêm các cơ sở lưu trú tại các khu vực Mù Cang Chải, nghiên cứu để khai thác mô hình lưu trú homestray tại khu vực Mù Cang Chải để nâng cao chất lượng của hệ thống các cơ sở lưu trú, kéo dài thời gian lưu trú của du khách Sửa sang, nâng cấp tiến tới hiện đại hóa các trang thiết bị tiện nghi trong các nhà nghỉ để không chỉ phục vụ tốt khách du lịch trong nước mà còn đủ điều kiện phục vụ khách quốc tế.

Bên cạnh việc nâng cấp các nhà nghỉ hiện có, chủ thể cần kêu gọi các nhà đầu tư xây dựng thêm các khu nhà nghỉ mới, đủ tiêu chuẩn đón tiếp, phục vụ các đoàn khách quốc tế. Các kiểu nhà nghỉ này phải được xây dựng trên cơ sở quy hoạch khoa học, kiểu dáng, kiến trúc cũng như quy mô phải hài hòa, phù hợp với việc phát triển loại hình du lịch nông nghiệp tại đây, tránh làm phá vỡ mất cảnh quan thiên nhiên. Ngoài ra cần phát triển thêm các cơ sở lưu trú nhà dân homestay….

• Các cơ sở phục vụ ăn uống

Hệ thống các cơ sở ăn uống tại khu vực Mù Cang Chải quy mô còn nhỏ, hầu như chỉ đáp ứng được một phần nhu cầu của khách du lịch, chưa kể đến việc có làm hài lòng du khách hay chưa. Một yêu cầu đề ra cho điểm du lịch này là xây dựng thêm một số nhà hàng mang kiểu dáng truyền thống ( nhà đất, nhà tranh…) phù hợp với loại hình du lịch để phục vụ nhu cầu ngày càng cao của du khách. Việc đầu tư xây dựng các nhà hàng cần chú trọng đến việc tạo cảnh quan gần gũi với thiên nhiên, mang tính quê hương. Đồng thời phải kiểm soát được vệ sinh an toàn thực phẩm tại các cơ sở này, đảm bảo an toàn thực phẩm phục vụ du khách.

3.2.4 Đẩy mạnh công tác tuyên truyền quảng bá,tiếp thị sản phẩm ( Khóa luận: Giải pháp nâng cao phát triển du lịch nông nghiệp )

Là một điểm du lịch hấp dẫn với nhiều tiềm năng du lịch to lớn, nhưng để thu hút được đông đảo khách du lịch trong nước và quốc tế thì Mù Cang Chải cần đẩy mạnh công tác hoạt động tuyên truyền, quảng bá tiếp thị du lịch. Chiến lược này cần phải tiến hành một cách đồng nhất, khoa học và chuyên nghiệp thì mới đem lại hiệu quả. Công tác quảng bá, quảng cáo, tuyên truyền đóng vai trò quan trọng trong mọi lĩnh vực sản xuất, kinh doanh nhất là đối với hoạt động phát triển du lịch, là một công cụ hữu hiệu của Marketing du lịch giúp khách du lịch biết tới sản phẩm du lịch của địa phương đảm bảo sự thu hút khách và tăng cường khả năng cạnh tranh của sản phẩm du lịch. Việc cung cấp thông tin cho khách du lịch về các chương trình du lịch, các tour du lịch mới lạ vì nó khơi dậy nhu cầu đi du lịch của du khách.

Trên thực tế cho thấy lượng thông tin mà du khách biết đến khu vực huyện Mù Cang Chải là tương đối ít, thậm chí nhiều người dân còn chưa biết đến điểm du lịch này do vậy, việc tạo lập và nâng cao hình ảnh của huyện , nâng cao nhận thức mọi mặt về du lịch trong các cấp, các ngành và nhân dân để tạo ra cầu du lịch thì công tác tuyên truyền quảng bá cho du lịch hơn bao giờ hết phải đặt lên hàng đầu. Cần áp dụng tổng hợp các hình thức tiếp thị du lịch để nâng cao hiêu quả du lịch như quảng cáo trên các phương tiện thông tin đại chúng: bản tin phát thanh trên loa đài, áp phích, báo và tạp chí du lịch, dưới hình thức phóng sự, phim tài liệu, trên website.

Xây dựng khẩu hiệu tiếp thị, xây dựng thương hiệu du lịch nông nghiệp ở huyện Mù Cang Chải. Người ta cho rằng, hình ảnh về Du lịch nông nghiệp sẽ được cải thiện nhiều với việc nghĩ ra 1 câu khẩu hiệu để truyển tải ý nghĩa về thông điệp nơi du khách đến . Bạn thể hiện chúng bắt mắt trên bản đồ du lịch, lên trang Web hay các hội chợ du lịch và biết đâu chúng sẽ trở thành duyên cớ cho nhiều du khách đến thăm nông nghiệp của bạn. Tiếp theo, nếu có thêm một tấm hình diễn giải một cách ăn ý câu khẩu hiệu thì hiệu quả quảng cáo sẽ còn được nâng cao hơn.

Đồng thời tiến hành và biên soạn những ấn phẩm có chất lượng và thông tin chính xác về du lịch để giới thiệu cho khách du lịch về con người, cảnh quan, tài nguyên du lịch, những thông tin và điểm lưu trú tham quan du lịch, các nhà hàng, các điểm vui chơi giải trí, giá cả… bằng các sách hướng dẫn về du lịch, tập gấp, tờ rơi, đĩa CD, VCD…. đến các cơ quan công sở, trường học, các khu dân cư, các cụm công nghiệp ở các thành phố. Đây là hình thức tương đối đơn giản mà lại hiệu quả nhiều hơn so với các hình thức khác vì nó có khả năng lưu giữ thông tin tốt, có thể nhằm đúng tới thị trường khách có nhu cầu du lịch đang mong muốn tiếp thị. Tuy nhiên cần thực hiện việc tự bản thân du khách quảng cáo cho các cơ sở du lịch. Vì vậy, chất lượng tại điểm du lịch phải làm hài lòng du khách, đặc biệt là chất lượng môi trường và tài nguyên tại đây chính là biện pháp quảng cáo, xúc tiến du lịch có hiệu quả và bền vững nhất.

3.2.5 Giải pháp về cơ chế, chính sách trong quy hoạch phát triển du lịch nông nghiệp ( Khóa luận: Giải pháp nâng cao phát triển du lịch nông nghiệp )

Quan tâm phối hợp đề nghị hỗ trợ tín dụng phát triển các ngành công nghiệp ưu tiên, du lịch, xây dựng kết cấu hạ tầng, xử lý chất thải rắn, bảo vệ môi trường các khu, cụm công nghiệp. Đề xuất hỗ trợ tín dụng sản xuất các sản phẩm chất lượng cao, chế biến sâu, hướng xuất khẩu; cơ chế miễn giảm thuế đối với các dự án sử dụng công nghệ cao trên địa bàn tỉnh. Cụ thể hóa các cơ chế, chính sách hỗ trợ của Trung ương và của vùng trung du và miền núi phía Bắc vào địa bàn tỉnh Yên Bái, đầu tư xây dựng các công trình hạ tầng kỹ thuật trọng điểm của vùng, của tỉnh và các huyện, thị trấn; thúc đẩy phát triển dịch vụ, du lịch, công nghiệp, thương mại; hỗ trợ xây dựng kết cấu hạ tầng, xử lý chất thải công nghiệp, bảo vệ môi trường các khu công nghiệp…

Có cơ chế chính sách khuyến khích, hỗ trợ doanh nghiệp địa phương nâng cao sức cạnh tranh mở rộng thị trường tiêu thụ sản phẩm, tiêu thụ trong tỉnh, trong nước và xuất khẩu ra nước ngoài. Tăng cường công tác xúc tiến thương mại, xây dựng chương trình xúc tiến thị trường xuất khẩu, tích cực phát triển thị trường mới. Có chính sách hỗ trợ kinh tế hộ gia đình và các doanh nghiệp nhỏ, siêu nhỏ tham gia triển lãm hội chợ, đưa hàng nông lâm sản, thủy sản vào siêu thị. Tạo điều kiện thuận lợi khuyến khích phát triển các thành phần kinh tế, thành lập mới và phát triển doanh nghiệp, phát triển kinh tế trang trại, kinh tế hợp tác xã. Phổ biến kịp thời các thông tin kinh tế, nhất là về cơ chế, chính sách khuyến khích đầu tư phát triển.

Nâng cao hiệu lực, hiệu quả quản lý nhà nước về các lĩnh vực văn hóa, xã hội trong điều kiện phát triển kinh tế thị trường. Tập trung đổi mới cơ chế, chính sách phát triển các lĩnh vực văn hóa, giáo dục, y tế, an sinh xã hội; cụ thể hóa các quan điểm, chủ trương chính sách của Đảng, Nhà nước để phát triển văn hóa – xã hội đáp ứng yêu cầu phát triển bền vững, nâng cao sức khỏe và đời sống tinh thần cho nhân dân. Thực hiện xã hội hóa trong lĩnh vực văn hóa – xã hội, tăng cường sự tham gia của cộng đồng vào xây dựng và vận hành khai thác các công trình văn hóa – xã hội; khuyến khích phục hồi, bảo tồn các giá trị văn hóa vật thể và phi vật thể. Rà soát, lựa chọn và đẩy nhanh quá trình đổi mới cơ chế quản lý, tổ chức, hoạt động của một số đơn vị sự nghiệp thuộc các lĩnh vực văn hóa – xã hội theo hướng tự chủ, tự chịu trách nhiệm theo quy định của pháp luật.

Qua việc nghiên cứu các bài học kinh nghiệm trong Chương 1 cũng như qua tìm hiểu trên sách báo thì để phát triển du lịch một cách bài bản cần phải có quy hoạch du lịch cụ thể cho từng vùng .Tại khu vực Mù Cang Chải cho thấy việc lập quy hoạch còn phải chú trọng đến sự kết hợp hài hòa giữa quy hoạch sử dụng đất, quy hoạch trồng rừng, quy hoạch xây dựng nhà ở, quy hoạch giao thông với quy hoạch hệ thống hạ tầng kỹ thuật như điện, nước…để sao cho không chỉ bảo tồn tốt hệ thống ruộng bậc thang và các giá trị văn hóa bản địa, hệ sinh thái tự nhiên mà còn tạo cơ sở cho việc phát triển du lịch nông nghiệp, nông thôn hiệu quả và bền vững.

3.2.6 Giải pháp thu hút cộng đồng tham gia vào hoạt động du lịch

Con người đóng vai trò quan trọng trong sự phát triển của hoạt động du lịch đặc biệt là cộng đồng cư dân địa phương, vì vậy cần làm cho người dân hiểu được giá trị nguồn tài nguyên du lịch sẽ đem lại hiệu quả như thế nào đối với từng địa bàn có tài nguyên du lịch cũng như đối với kinh tế địa phương.

Hoạt động du lịch là một điều kiện tốt để giảm nghèo – giảm nghèo là điều kiện tốt cho du lịch phát triển. ( Khóa luận: Giải pháp nâng cao phát triển du lịch nông nghiệp )

Đối với Chính Phủ: Du lịch không chỉ cung ứng nguồn đầu tư vào nguồn thế đáng kể mà còn là một công cụ hữu hiệu, đặc biệt hiệu quả về chi phí, có khả năng đem lại những cơ hội phát triển cho những khu vực và bộ phận dân cư trong xã hội thường được coi là khó tiếp cận.

Đối với người nghèo: Du lịch có thể mở ra nhiều cơ hội tạo thu nhập thêm nâng cao mức sống của người dân. Có nhiều cách để người nghèo tham gia vào du lịch. Những lợi ích kinh tế như tôn tạo văn hóa và niềm tự hào về cộng đồng nhờ tham gia vào du lịch cũng có thể tạo ra được những ảnh hƣởng tích cực trong việc đưa người dân thoát khỏi cảnh nghèo.

Đối với doanh nghiệp: Hỗ trợ việc giảm nghèo có thể tạo nên ý thức tốt trong hoạt động kinh doanh, giảm chi phí hoạt động, đa dạng hóa và cải tiến sản phẩm đáp ứng ngày càng cao nhu cầu của người tiêu dùng. Nếu các doanh nghiệp cam kết đào tạo và tuyển dụng người địa phương sẽ chính là những nhân viên trung thành và nhiệt tình công tác. Làm việc chặt chẽ hơn với người dân địa phương sẽ giúp doanh nghiệp du lịch tạo ra được những sản phẩm du lịch và dịch vụ mang đậm hương vị quê hương để cung cấp cho khách du lịch, giúp khách có được những kinh nghiệm đích thực về đời sống sinh hoạt của người dân địa phương.

Một trong ba yếu tố không thể thiếu trong việc phát triển du lịch nông nghiệp là sự tham gia của cộng đồng địa phương. Do đó, để phát triển tốt mô hình du lịch nông nghiệp tại Mù Cang Chải thì việc chia sẻ lợi ích với cộng đồng dân cư là điều rất quan trọng.

Trước hết, muốn hoạt động du lịch phát triển một cách hiệu quả thì việc nâng cao nhận thức cho người dân là vấn đề cần phải chú trọng và làm thường xuyên.. Thông qua quá trình này phải làm cho người dân thấy được những giá trị về cảnh quan và tài nguyên mà mảnh đất mình đang sản sinh, thấy được những lợi ích mà họ có được nếu tham gia và công tác bảo vệ, tái tạo tài nguyên, phục vụ phát triển du lịch nông nghiệp một cách bền vững.

Để thu hút cộng đồng vào hoạt động du lịch, nhất là du lịch nông nghiệp thì cần phải tạo ra nhiều cơ hội về công ăn việc làm cho họ. Việc khuyến khích cho cư dân địa phương tham gia, hòa nhập vào các hoạt động du lịch để tạo ra nguồn thu nhập. Khuyến khích đồng bào địa phương nuôi một số động vật như lợn mán, dê núi, thỏ, gà ri… Sau đó sẽ mua các động vật này của họ để chế biến các món ăn đặc sản thú rừng phục vụ du khách

Tạo điều kiện cho người dân địa phương có công ăn việc làm bằng cách thuê những người nông dân vào làm việc tại các trang trại chăn nuôi và sản xuất. Tổ chức cho cư dân địa phương tham gia vào các dịch vụ bán hàng, vận chuyển khách để tạo thu nhập hay sử dụng tối đa nguồn lao động địa phương vào việc xây dựng các công trình cơ sở hạ tầng như giao thông, đường xá, nhà nghỉ…

Đối với các ngành các địa phương, nhất là các xã có điểm du lịch cần đẩy mạnh hơn nữa công tác tuyên truyền, giáo dục xây dựng nếp sống văn minh tại các điểm du lịch, nâng cao nhận thức của người dân về lợi ích đầu tư phát triển du lịch.

Tất cả các biện pháp trên cần phải thực hiện một cách toàn diện và đầy đủ, có sự kết hợp của các ban ngành và cộng đồng dân cư địa phương thì mới có thể đem lại hiệu quả và lợi ích lâu dài cho hoạt động du lịch nông nghiệp tại đây.

3.2.7 Đào tạo phát triển nguồn nhân lực ( Khóa luận: Giải pháp nâng cao phát triển du lịch nông nghiệp )

Sự hấp dẫn của một điểm tham quan du lịch không chỉ bởi sự giàu có, hấp dẫn của tài nguyên du lịch. Để khai thác được giá trị của nó một cách có hiệu quả thì cần có một bàn tay và khối óc của con người. Bản thân du lịch là một ngành kinh tế hết sức đặc trưng, đòi hỏi có sự giao tiếp rộng rãi và trực tiếp đối với khách du lịch. Bởi con người là yếu tố đặc biệt quan trọng, vừa là mục tiêu vừa là động lực của quá trình phát triển. Sẽ là một lãng phí lớn nếu chỉ tập trung vào kết cấu hạ tầng, cơ sở vật chất kỹ thuật mà bỏ qua yếu tố con người.

Thực tế cho thấy một trong những điều kiện quan trọng để duy trì cho việc phát triển du lịch nông nghiệp tại khu vực Mù Cang Chải là việc đào tạo và phát triển nguồn nhân lực một cách chuyên nghiệp và hiệu quả. Kiểm tra, đánh giá số lượng, chất lượng, xây dựng kế hoạch và tổ chức đào tạo bồi dưỡng nâng cao trình độ quản lý, trình độ chuyên môn và ngoại ngữ cho đội ngũ cán bộ, lao động hiện có. Thường xuyên tổ chức tập huấn nội dung quản lý nhà nước về du lịch, văn hóa du lịch cho đội ngũ cán bộ. Cử các đội ngũ lao động đi học các lớp quản lý du lịch để nâng cao nghiệp vụ và học thêm các lớp ngoại ngữ để giao tiếp tốt với khách du lịch quốc tế. Tổ chức đào tạo và đào tạo lại cán bộ công nhân viên cho ngành du lịch dưới nhiều hình thức tại chỗ, gửi đến các trường dạy nghề du lịch, các khóa học tại chức ngắn hạn, dài hạn hoặc thường xuyên tổ chức các hội thảo về du lịch, các cuộc thi chuyên môn tay nghề để trao đổi học hỏi kinh nghiệm và trao đổi những chuyên môn nghiệp vụ giữa các nhân viên trong ngành du lịch. Đồng thời còn đưa chương trình đào tạo du lịch vào các trường đại học, cao đẳng, trường dạy nghề trên địa bàn thành phố. Trong kế hoạch đào tạo nguồn nhân lực cần nêu rõ yêu cầu, các yêu cầu giáo dục đào tạo về chuyên môn nghiệp vụ như kỹ năng giao tiếp, kỹ năng phục vụ, trình độ ngoại ngữ, thái độ văn minh lịch sự, thân thiện cởi mở nhiệt tình trong công việc, yêu nghề biết tôn trọng những giá trị truyền thống dân tộc, bảo vệ môi trường. Bên cạnh đó, cần thực hiện đầy đủ, nghiêm túc chính sách tuyển dụng, sắp xếp sử dụng đãi ngộ lao động, từng bước trẻ hóa đội ngũ lao động. Ưu tiên sử dụng tri thức, những người đã qua đào tạo có chính sách đãi ngộ hợp lý với những nghệ nhân hoạt động trong lĩnh vực du lịch. Quan tâm xây dựng độ ngũ hướng dẫn viên, thuyết minh viên du lịch tại các điểm du lịch trên địa bàn. Điều quan trọng trong việc giải quyết vấn đề lao động du lịch hiện nay là phải tạo được niềm tin cho người lao động về một công việc ổn định và có thể sống được từ nghề mình chọn.

Chỉ đạo hướng dẫn các nhà đầu tư có kế hoạch tuyển mộ, đào tạo đội ngũ lao động là người địa phương ngay từ khi bắt đầu triển khai dự án để bố trí sử dụng khi dự án hoàn thành và đi vào khai thác. Hiện nay ở những vùng nông thôn đặc biệt là những địa phương có điểm du lịch mà có rất ít các cơ sở ăn uống lưu trú. Vì vậy cần có các chính sách thu hút cộng đồng địa phương tham gia vào hoạt động du lịch như kinh doanh các nhà hàng ăn uống, lưu trú, hàng lưu niệm. Tận dụng được các hướng dẫn viên du lịch là người dân địa phương là một lợi thế rất tốt đối với ngành du lịch đặc biệt là với du lịch nông nghiệp thì điều này càng quan trọng. Hướng dẫn viên là người dân địa phương – họ là những người được sinh ra và lớn lên trên chính mảnh đất nông nghiệp nên họ rất am hiểu những nét văn hóa của địa phương, phong cách sống và các hoạt động sản xuất nông nghiệp có thể hướng dẫn với khách du lịch một cách tốt nhất. Cần quan tâm hơn nữa đối với công tác đào tạo, kêu gọi đội ngũ hướng dẫn viên này tham gia vào hoạt động du lịch. Khi khách đến tham quan họ sẽ cảm thấy rất vui khi được chính người nông dân địa phương giới thiệu, đặc biệt khi đến với những làng nghề truyền thống họ sẽ được đội ngũ hướng dẫn viên này hướng dẫn tham gia vào từng khâu trong những trò chơi dân gian hay tham gia sản xuất tại các làng nghề truyền thống. Đây cũng chính là một nguyên tắc để phát triển bền vững mà chúng ta cần quan tâm và có những chính sách phát triển nó.

3.2.8 Tăng cường giáo dục, nâng cao ý thức bảo vệ môi trường cho khách du lịch ( Khóa luận: Giải pháp nâng cao phát triển du lịch nông nghiệp )

Nâng cao ý thức bảo vệ môi trường cho khách du lịch về môi trường là một việc hết sức cần thiết. Bởi có ý thức tốt, nhận thức đúng về vai trò của môi trường thì khách du lịch sẽ tích cực tham gia trong việc bảo vệ tài nguyên du lịch và phát triển du lịch.

Trước hết phải giáo dục cho họ về du lịch nông nghiệp, những nội dung giáo dục phải phù hợp, giúp du khách liên hệ trực tiếp những điều họ đã từng nghe, từng đọc với những điều mắt thấy tai nghe khi đến tham quan Mù Cang Chải.

Phải có những nguyên tắc chỉ đạo cho khách du lịch, những quy định nhắc nhở du khách cần phải làm gì và không được làm gì để bảo về hệ sinh thái cảnh quan thiên nhiên nơi đây như: không được vứt rác bừa bãi, bẻ cành lá….

Cần phải có hướng dẫn viên địa phương để nhắc nhở các quy định của các khu trang trại, khu sản xuất và thuyết minh hướng dẫn khách tham quan. Nếu làm được những việc trên thì du khách sẽ ý thức hơn trong việc tham gia các hoạt động du lịch, họ sẽ cảm thấy chuyến đi của mình bổ ích hơn và sẽ mong muốn trở lại để nghiên cứu,tìm hiểu và thư giãn.

3.3. Một số khuyến nghị

3.3.1. Khuyến nghị với Chính phủ, Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch, Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, Bộ Giao thông ( Khóa luận: Giải pháp nâng cao phát triển du lịch nông nghiệp )

Thứ nhất, Chính phủ cần nghiên cứu ban hành các chính sách về phát triển du lịch gắn với cộng đồng dân tộc thiểu số phục vụ cho phát triển bền vững.

Thứ hai, Chính phủ cần chỉ đạo các Bộ, ngành tích cực liên kết chặt chẽ và tạo điều kiện hỗ trợ cho sự phát triển du lịch.

Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch cần chỉ đạo, quản lý sát sao công tác quy hoạch phát triển du lịch một cách bền vững tại các địa phương để sớm có ý kiến với Chính phủ để có giải pháp phù hợp.

Đối với Bộ Giao thông vận tải, cần nghiên cứu các hình thức đầu tư để nâng cấp tuyến quốc lộ 32 trên địa phận tỉnh Yên Bái.

Đối với Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn, cần có quy hoạch sử dụng đất và quy hoạch trồng rừng cụ thể.

3.3.2. Khuyến nghị với tỉnh Yên Bái và Sở Văn hoá Thể thao và Du lịch Yên Bái

UBND tỉnh Yên Bái cần chỉ đạo các ban, ngành thực hiện các giải pháp phát triển kinh tế gắn liền với phát triển du lịch theo hướng bền vững. Tạo cơ chế thông thoáng và thuận lợi cho người dân tham gia vào lĩnh vực du lịch; ban hành và thực hiện các chính sách ưu tiên ưu đãi đối với đồng bào dân tộc thiểu số nhằm khuyến khích họ tham gia vào các hoạt động du lịch.

Tăng cường công tác bảo tồn và phát huy văn hóa truyền thống đa dạng độc đáo của các đồng bào dân tộc thiểu số tại Mù Cang Chải và khu vực Tú Lệ, sớm nghiên cứu mô hình Hợp tác xã du lịch để triển khai thí điểm tại Mù Cang Chải, sau đó nếu có kết quả tốt có thể nhân rộng sang các huyện khác trên địa bàn tỉnh.

Sở Văn hóa Thể thao và Du lịch tỉnh Yên Bái cần quan tâm chỉ đạo chặt chẽ hơn nữa hoạt động phát triển du lịch tại Mù Cang Chải và khu vực phụ cận như hoạt động quản lý và khai thác tài nguyên, chú trọng công tác quy hoạch phát triển du lịch, đào tạo bồi dưỡng nguồn nhân lực, hướng dẫn địa phương cấp xã, thôn bản về cách thức tổ chức các hoạt động du lịch. Đặc biệt, cần nghiên cứu về cơ chế chia sẻ lợi ích cho cộng đồng các dân tộc thiểu số.

3.3.3. Khuyến nghị với chính quyền địa phương và cộng đồng địa phương ( Khóa luận: Giải pháp nâng cao phát triển du lịch nông nghiệp )

Chính quyền địa phương cần nhận thức đầy đủ về vai trò và tầm quan trọng của du lịch đối với phát triển kinh tế xã hội của địa phương mình quản lý; khuyến khích cộng đồng dân cư tham gia phát triển du lịch, bảo tồn và giữ gìn nền văn hóa truyền thống, bảo vệ môi trường và tài nguyên.

UBND huyện Mù Cang Chải cần bổ sung đội ngũ cán bộ được đào tạo về du lịch để chuyên trách quản lý hoạt động du lịch tại khu vực, điều tra sở thích và nhu cầu, mong muốn của từng thị trường khách để báo cáo tổng hợp lên Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch tỉnh Yên Bái.

Đối với cộng đồng địa phương, cần phải học hỏi dần dần để nâng cao ý thức, hiểu biết và nghiệp vụ quản lý, kinh doanh để có thể thực hiện các hoạt động du lịch một cách bài bản và chuyên nghiệp.

3.3.4. Khuyến nghị với các công ty du lịch

Có ý thức nghiên cứu, xây dựng các sản phẩm du lịch nông thôn gắn với việc khai thác giá trị của ruộng bậc thang và các nét văn hóa tiêu biểu khác của cộng đồng dân tộc thiểu số tại Mù Cang Chải theo hướng phát triển bền vững, tăng cường hợp tác với chính quyền địa phương trong việc phát triển sản phẩm du lịch và tìm kiếm thị trường, đem lại hiệu quả cao về kinh tế và xã hội cho cả hai bên.

Chú trọng cơ chế chia sẻ lợi ích hợp lý, công bằng cho cộng đồng dân tộc thiểu số cũng như các bên tham gia.

Tuyên truyền cho khách du lịch ý thức bảo tồn và tôn trọng tài nguyên du lịch tự nhiên và tài nguyên du lịch nhân văn tại địa phương.

3.3.5. Khuyến nghị đối với du khách

Đi du lịch là để đi chơi và trải nghiệm, chính vì thế mà du khách cẩn phải ý thức được việc tôn trọng các phong tục tập quán tại điểm đến, ý thức bảo vệ

 môi trường sinh thái tự nhiên và tránh các hành vi ứng xử không phù hợp, nhất là đối với các đồng bào dân tộc thiểu số tại khu vực miền núi.

Tiểu kết chương 3

Trên cơ sở đánh giá tình hình hoạt động du lịch của thành phố nói chung và của loại hình du lịch nông nghiệp nói riêng. Chương 3 đã tập trung đưa ra những nhận xét, định hướng và đề xuất một số giải pháp nhằm góp phần vào sự phát triển chung của du lịch huyện, đặc biệt đối với loại hình du lịch nông nghiệp – một loại hình du lịch còn khá mới mẻ ở Việt Nam nói chung và huyện Mù Cang Chải nói riêng. Bên cạnh đó, chương 3 cũng mạnh dạn đưa ra các kiến nghị đối với Nhà nước, Sở Du lịch và các ban ngành có liên quan để có những định hướng và phương pháp hoàn thiện quá trình phát triển du lịch của huyện trong thời gian tới ( Khóa luận: Giải pháp nâng cao phát triển du lịch nông nghiệp )

KẾT LUẬN

Qua việc nghiên cứu, tìm hiểu đánh giá nguồn tài nguyên du lịch tự nhiên và nhân văn của huyện Mù Cang Chải, chúng ta đã có một cái nhìn tổng quát hơn về ngành du lịch của huyện. Với tiềm lực dồi dào, du lịch Mù Cang Chải trong tương lai nhất định sẽ phát triển mạnh mẽ, góp phần xứng đáng vào sự nghiệp phát triển du lịch của huyện và cả nước.

Khi làm khóa luận này em đã giải quyết được một số vấn đề sau: Tìm hiểu cơ sở lý luận chung về du lịch nông nghiệp. Đánh giá được những mặt tích cực và hạn chế về du lịch nông nghiệp của huyện Mù Cang Chải từ đó đưa ra các phương hướng giải pháp đúng đắn như : Huyện cần làm tốt hơn nữa công tác quy hoạch phát triển du lịch, đồng thời nâng cao chất lượng quản lý thực hiện các quy hoạch đó; nâng cao hiệu lực quản lý Nhà nước về du lịch, từ đó tạo môi trường thông thoáng để thu hút các nguồn vốn đầu tư; đẩy mạnh việc đầu tư cơ sở hạ tầng các điểm du lịch, nâng cấp hệ thống giao thông hiện có. Nâng cấp hệ thống điện miền núi, đặc biệt là đường điện đến các khu du lịch, nâng cấp hệ thống cung cấp nước sạch, viễn thông tại các khu du lịch; khai thác tài nguyên phát triển du lịch theo hƣớng phát triển bền vững, gắn liền với việc bảo vệ cảnh quan môi trƣờng bằng cách giáo dục ý thức cho người dân và khách du lịch, tăng cường tuyên truyền qua nhiều phương tiên…; xây dựng đội ngũ lao động đảm bảo cả về số lượng và chất lượng, đồng thời chỉ đạo các doanh nghiệp du lịch đóng trên địa bàn huyện tăng cường hoạt động quảng bá, tiếp thị, xúc tiến du lịch, liên kết giữa các doanh nghiệp từ đó xây dựng những tuor du lịch đặc trưng của huyện Mù Cang Chải.

Là một sinh viên đại học do kiến thức và kinh nghiệm còn hạn chế nên việc tìm hiểu nội dung này vẫn dựa trên lý thuyết chưa đánh giá được chính xác các loại tài nguyên và chưa có những giải pháp mang tính khả thi . Vì vậy việc đánh giá còn nhiều hạn chế rất mong nhận được sự góp ý của các thầy cô cùng các bạn sinh viên để em có thể dần hoàn thiện kiến thức của mình.

Các bạn có thể tham khảo thêm:

→ Khóa luận: Hoạt động quản lý phát triển du lịch nông nghiệp