Khóa luận: Kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành tại Seasafico

Trong quá trình nghiên cứu và thực hiện đề tài khóa luận tốt nghiệp “Khóa luận: Kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành tại Seasafico, mình nhận thấy rằng đề tài không chỉ giúp bản thân vận dụng hiệu quả những kiến thức đã học vào thực tế mà còn góp phần củng cố, mở rộng hiểu biết và tích lũy kinh nghiệm quý báu cho công việc và chuyên môn sau này. Với mong muốn hỗ trợ các bạn sinh viên đang trong quá trình học tập và làm khóa luận, mình xin chia sẻ đề tài khóa luận tốt nghiệp: Hoàn thiện tổ chức kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm tại công ty Seasafico Hà Nội này như một tài liệu tham khảo hữu ích, hy vọng sẽ phần nào giúp các bạn định hướng tốt hơn khi nghiên cứu các vấn đề liên quan đến công tác đào tạo nguồn nhân lực trong doanh nghiệp.

LỜI MỞ ĐẦU

1. Tính cấp thiết của đề tài nghiên cứu

Trong quá trình hội nhập nền kinh tế thế giới và khu vực, sự cạnh tranh giữa các doanh nghiệp diễn ra ngày càng khắc nghiệt, đặc biệt là trong nền kinh tế thị trường ở Việt Nam hiện nay. Các doanh nghiệp muốn tồn tại và phát triển bền vững phải tìm cho mình những phương án kinh doanh phù hợp, nắm bắt và đáp ứng tốt nhu cầu của thị trường, thực hiện được mục tiêu tối đa hóa lợi nhuận của mình. Do đó, doanh nghiệp phải làm tốt công tác quản lý, giảm thiểu chi phí sản xuất, có chính sách giá cả linh hoạt, hạ giá thành xuống mức thấp nhất có thể mà vẫn đảm bảo chất lượng sản phẩm nhằm góp phần tạo nên uy tín của doanh nghiệp trên thương trường.

Doanh nghiệp muốn thực hiện được những điều này cần phải tổ chức công tác kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm một cách khoa học, hợp lý. Qua các số liệu kế toán tập hợp và cung cấp, các nhà quản trị có thể đánh giá, phân tích tình hình thực hiện kế hoạch sản xuất, lập dự toán chi phí, kiểm soát được các khoản chi phí phát sinh ở từng bộ phận… để kịp thời có những điều chỉnh thích hợp trong công tác quản lý và điều hành hoạt động kinh doanh của doanh nghiệp. Vì vậy, tổ chức kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm có vai trò rất quan trọng đối với các doanh nghiệp sản xuất, giúp các nhà quản lý cấp cao biết rõ tiềm năng của doanh nghiệp mình, sử dụng hợp lý những nguồn lực sẵn có góp phần nâng cao hiệu quả hoạt động kinh doanh của doanh nghiệp.

Nhận thức được vai trò của công tác kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm, trong quá trình thực tập tại công ty Seasafico Hà Nội, được các cán bộ phòng kế toán nhiệt tình giúp đỡ, dưới sự hướng dẫn của thầy giáo, Th.S Nguyễn Đức Kiên, em đã chọn đề tài: “Hoàn thiện tổ chức kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm tại công ty Seasafico Hà Nội” cho bài khóa luận của mình.

2. Mục đích nghiên cứu của đề tài Khóa luận: Kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành tại Seasafico.

Về mặt lý luận: Hệ thống hóa lý luận chung về kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm trong các doanh nghiệp sản xuất.
Về mặt thực tế: Mô tả và phân tích thực trạng kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm tại công ty Seasafico Hà Nội.
Đề xuất một số kiến nghị nhằm hoàn thiện công tác kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm tại công ty Seasafico Hà Nội.

3. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu của đề tài

Kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm tại công ty Seasafico Hà Nội.

4. Phương pháp nghiên cứu

Bài luận sử dụng phương pháp nghiên cứu là:

Các phương pháp kế toán
Phương pháp thống kê và so sánh
Phương pháp chuyên gia
Phương pháp nghiên cứu tài liệu để kế thừa thành tựu
Phương pháp kỹ thuật trong trình bày: Kết hợp giữa mô tả và phân tích, giữa luận giải với bảng, biểu và sơ đồ.

5. Kết cấu của khóa luận

Ngoài lời mở đầu và kết luận, bài khoá luận gồm 3 chương nội dung như sau:

Chương 1: Lý luận chung về tổ chức kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm trong các doanh nghiệp sản xuất.
Chương 2: Thực trạng tổ chức kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm tại công ty Seasafico Hà Nội.
Chương 3: Một số kiến nghị nhằm hoàn thiện tổ chức kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm tại công ty Seasafico Hà Nội. Khóa luận: Kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành tại Seasafico.

CHƯƠNG 1 LÝ LUẬN CHUNG VỀ TỔ CHỨC KẾ TOÁN CHI PHÍ SẢN XUẤT VÀ TÍNH GIÁ THÀNH SẢN PHẨM TRONG CÁC DOANH NGHIỆP SẢN XUẤT

1.1 Bản chất và nội dung kinh tế của chi phí sản xuất

Quá trình sản xuất kinh doanh là sự kết hợp của 3 yếu tố: đối tượng lao động, tư liệu lao động và lao động con người, đồng thời lại tiêu hao chính những yếu tố đó. Để tồn tại và phát triển thì hoạt động kinh doanh của doanh nghiệp phải được duy trì liên tục, ngoài các yếu tố trên còn phải đầu tư cho các khoản chi phí nhất định khác như chi phí dịch vụ, chi phí khác bằng tiền… Các khoản chi phí đó phát sinh một cách thường xuyên, luôn vận động và thay đổi trong quá trình sản xuất kinh doanh. Do đó, để đáp ứng nhu cầu quản lý chi phí, những hao phí doanh nghiệp đã chi ra đều được biểu hiện qua thước đo giá trị hay còn gọi là thước đo tiền tệ.

Như vậy, chi phí sản xuất là biểu hiện bằng tiền toàn bộ hao phí về lao động sống và lao động vật hóa cùng với các chi phí khác để sản xuất chế tạo sản phẩm, công việc, lao vụ mà doanh nghiệp đã chi ra cho quá trình sản xuất trong một kỳ sản xuất nhất định.

Chi phí sản xuất được hình thành do có sự chuyển dịch giá trị của các yếu tố sản xuất vào sản phẩm sản xuất ra. Về mặt định tính, đó là sự phát sinh và tiêu hao các yếu tố vật chất trong quá trình sản xuất để tạo ra sản phẩm. Về mặt định lượng, đó là giá cả các yếu tố vật chất tham gia vào quá trình sản xuất.

1.2 Bản chất và chức năng của giá thành sản phẩm

Giá thành sản phẩm là biểu hiện bằng tiền toàn bộ hao phí về lao động sống và lao động vật hóa cùng các chi phí khác cấu thành trong các sản phẩm đã hoàn thành. Giá thành sản phẩm là chỉ tiêu kinh tế tổng hợp phản ánh kết quả sử dụng các loại tài sản, vật tư, tiền vốn, các quyết định, giải pháp quản lý áp dụng trong doanh nghiệp phù hợp với yêu cầu quản lý chi phí sản xuất và giá thành sản phẩm vì mục đích tối đa hóa lợi nhuận. Khóa luận: Kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành tại Seasafico.

Với vai trò quan trọng đó, giá thành cần được xác định một cách chính xác, trung thực để các nhà quản trị kiểm tra, đánh giá đúng thực trạng và có những giải pháp thích hợp cho từng giai đoạn kinh doanh của doanh nghiệp.

Chức năng của giá thành là chức năng bù đắp chi phí và chức năng lập giá. Chức năng bù đắp chi phí: Giá thành biểu hiện cho những hao phí vật chất mà doanh nghiệp bỏ ra để sản xuất và tiêu thụ sản phẩm. Những hao phí đó cần được bù đắp một cách đầy đủ trong quá trình tái sản xuất, hay nói cách khác là tiêu thụ được sản phẩm và có lãi.

Chức năng lập giá: Giá cả là biểu hiện mặt giá trị của sản phẩm, nó bù đắp hao phí vật chất dùng để sản xuất và tiêu thụ sản phẩm, nên khi xây dựng giá cả phải căn cứ vào giá thành.

Mối quan hệ giữa chi phí sản xuất và giá thành sản phẩm

Về bản chất, đó đều là biểu hiện bằng tiền của các hao phí mà doanh nghiệp phải chi ra. Tuy nhiên, về mặt định lượng, chi phí sản xuất lại khác giá thành bởi các khoản chi phí trả trước, chi phí phải trả, chi phí dở dang đầu kỳ, cuối kỳ…

= DĐK + CPTK – DCK
Trong đó: D_ĐK : Giá trị sản phẩm dở dang đầu kỳ
CP_TK : Chi phí sản xuất phát sinh trong kỳ
D_CK: Giá trị sản phẩm dở dang cuối kỳ

Chi phí sản xuất kinh doanh có mối quan hệ mật thiết với giá thành sản phẩm. Chi phí sản xuất là cơ sở để tính ra giá thành sản phẩm, còn giá thành sản phẩm là cơ sở để đánh giá việc thực hiện các định mức, dự toán chi phí, kế hoạch hạ giá thành của doanh nghiệp và làm cơ sở để lập dự toán, định mức chi phí sản xuất cho kỳ sau…

Chi phí sản xuất hợp thành giá thành sản phẩm nhưng không phải các chi phí phát sinh đều được tính vào giá thành. Trên thị trường, cùng một loại sản phẩm có thể do nhiều doanh nghiệp cùng sản xuất nhưng giá thành sản phẩm lại khác nhau. Điều dó phụ thuộc vào trình độ quản lý và quy trình công nghệ của mỗi doanh nghiệp.

1.3 Phân loại chi phí sản xuất Khóa luận: Kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành tại Seasafico.

Các doanh nghiệp có thể sản xuất một hay nhiều loại sản phẩm khác nhau, quá trình sản xuất có thể diễn ra ở một hay nhiều phân xưởng, vì vậy, các khoản chi phí phát sinh là rất đa dạng. Để quản lý các khoản chi phí đó phục vụ cho việc tính giá thành sản phẩm, xác định lợi nhuận thu được, chi phí sản xuất được phân loại theo các tiêu thức phù hợp.

1.3.1 Phân loại chi phí sản xuất theo yếu tố chi phí

Căn cứ vào nội dung, tính chất của chi phí, chi phí sản xuất được chia thành 5 yếu tố:

Chi phí nguyên vật liệu: Giá trị nguyên vật liệu, công cụ dụng cụ, nhiên liệu, phụ tùng thay thế… sử dụng cho kinh doanh trong kỳ.
Chi phí nhân công: Gồm tiền lương, các khoản trích theo lương (BHXH, BHYT, BHTN, KPCĐ), phải trả khác cho công nhân, viên chức trong kỳ.
Chi phí khấu hao tài sản cố định: Là giá trị hao mòn của tài sản cố định sử dụng cho kinh doanh trong kỳ.
Chi phí dịch vụ mua ngoài: Tiền nước, tiền điện, tiền điện thoại, thuê mặt bằng… sử dụng cho kinh doanh trong kỳ.
Chi phí khác bằng tiền: Chi phí tiếp khách, hội nghị… sử dụng cho kinh doanh trong kỳ.

Với cách phân loại này, các nhà quản trị biết được cơ cấu, tỷ trọng từng yếu tố chi phí, là cơ sở để phân tích, đánh giá tình hình thực hiện kế hoạch, dự toán chi phí sản xuất, xây dựng kế hoạch cung ứng các yếu tố cho sản xuất…

1.3.2 Phân loại chi phí sản xuất theo mục đích, công dụng của chi phí

Căn cứ theo mục đích, công dụng của chi phí đối với quá trình sản xuất, chế biến sản phẩm, chi phí sản xuất được chia thành các khoản mục chi phí: Khóa luận: Kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành tại Seasafico.

Chi phí nguyên vật liệu trực tiếp: Giá trị nguyên vật liệu chính, vật liệu phụ, nhiên liệu… sử dụng trực tiếp để sản xuất sản phẩm.
Chi phí nhân công trực tiếp: Là tiền lương, các khoản trích theo lương (BHXH, BHYT, BHTN, KPCĐ), phải trả khác cho công nhân sản xuất.
Chi phí sản xuất chung: Gồm những khoản chi phí vật liệu gián tiếp, công cụ dụng cụ, tiền lương nhân viên quản lý phân xưởng, khấu hao tài sản cố định dùng cho sản xuất…

Theo cách này, doanh nghiệp dễ dàng xác định được giá thành sản phẩm, đó là căn cứ để phân tích đánh giá tình hình thực hiện kế hoạch giá thành và hạ giá thành sản phẩm cũng như tình hình thực hiện các định mức, dự toán chi phí nhằm hạ giá thành sản phẩm, nâng cao lợi nhuận cho doanh nghiệp.

1.3.3 Phân loại chi phí sản xuất theo cách ứng xử của chi phí

Cách ứng xử của chi phí thể hiện chi phí thay đổi như thế nào đối với mức độ thay đổi của hoạt động sản xuất kinh doanh. Theo cách ứng xử của chi phí, chi phí sản xuất được chia thành:

Chi phí biến đổi: Là những chi phí có sự thay đổi tỷ lệ thuận về tổng số khi có sự thay đổi về khối lượng sản phẩm, công việc, dịch vụ (số lượng sản phẩm hoàn thành, số giờ chạy máy, doanh thu bán hàng…).
Chi phí cố định: Là những chi phí mà tổng số không thay đổi theo sự thay đổi về khối lượng sản phẩm, công việc, dịch vụ, chỉ có thể thay đổi chi phí tính cho một đơn vị khối lượng hoạt động.
Chi phí hỗn hợp: Là những chi phí gồm có yếu tố định phí và biến phí như chi phí ở phân xưởng, chi phí bán hàng…

Phân loại theo tiêu thức này giúp các nhà quản trị doanh nghiệp xây dựng được mô hình chi phí và lợi nhuận, xác định được điểm hoà vốn, giảm được các chi phí không cần thiết vì mục đích tối đa hoá lợi nhuận theo đúng hướng phát triển của doanh nghiệp.

CHƯƠNG 2 THỰC TRẠNG TỔ CHỨC KẾ TOÁN CHI PHÍ SẢN XUẤT VÀ TÍNH GIÁ THÀNH SẢN PHẨM TẠI CÔNG TY SEASAFICO HÀ NỘI Khóa luận: Kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành tại Seasafico.

2.1 Đặc điểm chung ảnh hưởng đến công tác hạch toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm tại công ty Seasafico Hà Nội

2.1.1 Lịch sử hình thành và phát triển của công ty Seasafico Hà Nội

Tên doanh nghiệp: Công ty Seasafico Hà Nội
Tên giao dịch quốc tế: Ha Noi Seasafico Company
Số giấy phép đầu tư: Số 359/GP ngày 28/04/1992 do Uỷ ban Nhà nước cấp về hợp tác và đầu tư (nay là Bộ Kế hoạch và đầu tư)
Chủ đầu tư: Công ty cổ phần không mở rộng Seasafico
Mã số thuế: 010077486
Trụ sở chính: Ngõ 201, đường Ngô Quyền, Hải Phòng
Điện thoại: 031.3765020
Số fax: 031.382508
Số tài khoản tại ngân hàng Ngoại thương: 003.100.0007127

Công ty Seasafico Hà Nội là công ty 100% vốn Đầu tư nước ngoài. Liên doanh Seasafico là liên doanh giữa liên hiệp các ngư trang Sakhalin (Cộng hòa liên bang Nga) và Công ty xuất nhập khẩu thủy sản Việt Nam (Seaprodex) thuộc Bộ thủy sản – nay là Bộ Nông nghiệp và phát triển nông thôn, đơn vị trực tiếp thực hiện là Chi nhánh xuất nhập khẩu thủy sản Hà Nội.

Liên doanh Seasafico được thành lập tại Cộng hòa liên bang Nga theo giấy phép số 05/06/01 ngày 04/05/1989 của Bộ Tài chính Liên Xô cũ. Công ty liên doanh Seasafico cũng được Chủ tịch Hội đồng Bộ trưởng nước Việt Nam – nay là Thủ tướng Chính phủ, cho phép thành lập trong văn bản số 1767/KTDN ngày 08/06/1990 của văn phòng Hội đồng Bộ trưởng.

Ngày 11/06/1991 Chủ nhiệm Uỷ ban Nhà nước Việt Nam đã cấp giấy phép số 199/GP quyết định cho công ty xuất nhập khẩu Thủy sản được tham gia liên doanh theo hợp đồng đã ký vào ngày 05/01/1989 với liên hiệp ngư trang Sakhalin.

Công ty liên doanh Seasafico đặt trụ sở tại 51 AK. Maxsakhalin, Nga do ông Rinannow N.G làm Tổng giám đốc – quốc tịch Nga và ông Hoàng Cổn, đồng Tổng giám đốc – quốc tịch Việt Nam làm đại diện. Tháng 4/1992, Uỷ ban Nhà nước về hợp tác và đầu tư Việt Nam cho phép thành lập chi nhánh tại Việt Nam của công ty liên doanh Seasafico theo hình thức doanh nghiệp 100% vốn đầu tư nước ngoài để nuôi trồng, chế biến thủy sản xuất khẩu. Chi nhánh có tên gọi là Chi nhánh Seasafico Hà Nội, tên giao dịch là Seasafico, đặt trụ sở tại 20 Láng Hạ – Hà Nội. Chi nhánh có tư cách pháp nhân, có con dấu riêng và mở tài khoản tại ngân hàng theo quy định của pháp luật Việt Nam. Khóa luận: Kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành tại Seasafico.

Tổng số vốn của chi nhánh là: 5.000.000 USD. Vốn pháp định của Chi nhánh là 1.200.000 USD, bao gồm giá trị máy móc, thiết bị, vật tư và tiền mặt. Thời gian hoạt động của Chi nhánh Seasafico Hà Nội là 20 năm kể từ ngày được cấp giấy phép đầu tư. Tháng 6/1992, Uỷ ban nhân dân thành phố Hải Phòng đã cho chi nhánh Seasafico Hà Nội được xây dựng một nhà máy chế biến thủy sản trong địa phận cảng thủy sản II tại ngõ 201 – Đường Ngô Quyền – Hải Phòng.

Ngày 28/03/2003 Uỷ ban nhân dân thành phố Hải Phòng ra quyết định số 359/GPĐC-BKH-HP cho phép đổi tên chi nhánh Seasafico Hà Nội thành Công ty Seasafico Hà Nội. Công ty Seasafico Hà Nội hiện nay được thành lập theo giấy phép đầu tư số 359/GP ngày 28/04/1992 do Uỷ ban Nhà nước về hợp tác và đầu tư (nay là Bộ Kế hoạch và đầu tư) cấp theo:

Quyết định 359/GPĐC1 ngày 21/12/1998 của Bộ Kế hoạch và đầu tư
Quyết định 359/GPĐC1-BKH-HN ngày 09/08/2002 của Uỷ ban nhân dân thành phố Hà Nội
Quyết định 359/GPĐC2-BKH-HN ngày 28/03/2003 của Uỷ ban nhân dân thành phố Hải Phòng cho phép đổi tên Chi nhánh Seasafico Hà Nội thành Công ty Seasafico Hà Nội và được chuyển trụ sở chính về ngõ 201 – đường Ngô Quyền, quận Ngô Quyền, TP. Hải Phòng.
Lĩnh vực kinh doanh

Thu mua, chế biến các mặt hàng thủy sản xuất khẩu và tiêu dùng nội địa.

Ngành nghề kinh doanh của công ty

Sản xuất, chế biến thủy sản xuất khẩu và tiêu dùng nội địa phục vụ nhu cầu của người dân.

Cho thuê dịch vụ cầu cảng bốc xếp và bến bãi, dịch vụ kho lạnh để khách hàng bảo quản hàng thủy sản đông lạnh…

Thu mua và chế biến nông sản, thực phẩm để tiêu thụ trong nước và xuất khẩu (từ ngày 28/09/2004, theo giấy phép đầu tư điều chỉnh số 359/GPĐC-BKH-HP của UBND thành phố Hải Phòng).

2.1.2 Đặc điểm sản phẩm, tổ chức sản xuất và quy trình công nghệ tại công ty Seasafico Hà Nội Khóa luận: Kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành tại Seasafico.

2.1.2.1 Đặc điểm sản phẩm

Thế mạnh của Công ty là các sản phẩm đông lạnh. Nguồn nguyên liệu thuỷ sản mua về luôn tươi sống, hàng nông sản còn tươi, màu sắc tự nhiên và được chế biến đảm bảo tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm. Một số mặt hàng chính là:

Hàng xuất khẩu: Cá filet, tôm, mực, ngao, cá chạch…
Hàng nội địa: Chả cá, chả tôm, chả cá cao cấp, cá thu cắt khúc…

Hàng nông sản XK: ớt cấp đông (Hàn Quốc), gừng (Philippin, Malaixia)… Nhằm đa dạng hóa sản phẩm và tận dụng nguồn nguyên liệu sẵn có công ty đã sản xuất chế biến nhiều mặt hàng rau, củ, quả các loại tùy theo mùa vụ. Công ty góp phần không nhỏ vào việc làm phong phú mặt hàng thủy sản trên thị trường nội địa và hàng nông sản xuất khẩu.

2.1.2.2 Tổ chức sản xuất kinh doanh

Công ty sản xuất kinh doanh căn cứ theo nhu cầu thị trường và kế hoạch sản xuất kinh doanh của công ty. Phòng kinh doanh lập kế hoạch và lên phương án hoạt động, Giám đốc phê duyệt và giao cho các phòng ban thực hiện. Công ty thu mua nguyên liệu trực tiếp từ các ngư dân đánh bắt, nuôi trồng của Hải Phòng và các tỉnh phía Bắc như Nam Định, Thái Bình, Quảng Ninh…

Hiện nay, công ty tiêu thụ sản phẩm chủ yếu ở thị trường miền Bắc, đặc biệt là Hải Phòng và Hà Nội. Từ năm 2000, nhờ cải tiến công nghệ chất lượng sản phẩm được cải thiện rõ rệt, thị trường tiêu thụ được mở rộng, một số mặt hàng đã được xuất khẩu sang Nhật Bản, Hàn Quốc, Canada, Mỹ… vốn được xem là những thị trường khó tính.

2.1.2.3 Quy trình công nghệ

Công ty đã đầu tư quy trình công nghệ, xây dựng hệ thống nhà xưởng và máy móc thiết bị phục vụ cho việc sản xuất kinh doanh. Hầu hết máy móc, thiết bị của công ty đều được nhập khẩu từ Đức, Nga và Nhật Bản nên công nghệ sản xuất của công ty rất hiện đại, đảm bảo chất lượng và an toàn thực phẩm, nâng cao uy tín của công ty trên thị trường.

Các sản phẩm sản xuất của công ty đạt tiêu chuẩn HACCP đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Tháng 12/2010, Công ty được cấp code để xuất khẩu sang thị trường châu Âu (EU). Đây là một lợi thế không phải doanh nghiệp nào cũng có được.

Công ty sản xuất nhiều mặt hàng sản phẩm như: chả cá thu, chả tôm, cá file… Sau đây em xin trình bày quy trình sản xuất chả tôm. Khóa luận: Kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành tại Seasafico.

CHƯƠNG 3 MỘT SỐ KIẾN NGHỊ NHẰM HOÀN THIỆN TỔ CHỨC KẾ TOÁN CHI PHÍ SẢN XUẤT VÀ TÍNH GIÁ THÀNH SẢN PHẨM TẠI CÔNG TY SEASAFICO HÀ NỘI

3.1 Đánh giá thực trạng công tác kế toán nói chung và kế toán chi phí sản xuất, tính giá thành sản phẩm nói riêng tại công ty Seasafico Hà Nội

Công ty Seasafico Hà Nội là doanh nghiệp 100% vốn nước ngoài, sau 20 năm hoạt động và phát triển trong lĩnh vực chế biến hàng thuỷ sản đã khẳng định được vị trí của mình, tạo dựng uy tín tốt với người tiêu dùng bằng những sản phẩm chất lượng cao, giá cả hợp lý, đáp ứng nhu cầu khách hàng. Chất lượng sản phẩm ngày càng được nâng cao, góp phần đáng kể trong việc xuất khẩu hàng thuỷ sản ra nước ngoài và tiêu thụ sản phẩm thuỷ sản nội địa. Trải qua không ít những thách thức, đặc biệt là giai đoạn khủng hoảng kinh tế thế giới năm 2008, nhờ có tầm nhìn nhạy bén và linh hoạt trong công tác quản lý cùng với tinh thần đoàn kết của tập thể cán bộ, công nhân viên, ban lãnh đạo đã đưa công ty vượt qua những khó khăn đó để có được thành quả như ngày nay.

Bộ máy tổ chức gọn nhẹ, các phòng ban có mối quan hệ chặt chẽ với nhau trong việc thực hiện kế hoạch sản xuất và tiêu thụ sản phẩm. Công ty có đội ngũ kế toán lành nghề thực hiện công tác kế toán tập hợp chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm giúp ban lãnh đạo công ty đề ra chính sách giá cả hợp lý, thu hút người tiêu dùng mua hàng, quay vòng vốn nhanh thúc đẩy hoạt động kinh doanh của công ty.

Trong thời gian thực tập tại công ty Seasafico Hà Nội, em đã có cơ hội học hỏi thêm về công việc kế toán thực tế ngoài những kiến thức được học ở trường. Sau thời gian tìm hiểu về công ty, em xin có một số nhận xét về ưu điểm và những tồn tại cần tiếp tục hoàn thiện trong công tác nói chung và công tác kế toán tập hợp chi phí sản xuất – tính giá thành nói riêng như sau:

3.1.1 Những ưu điểm Khóa luận: Kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành tại Seasafico.

Về tổ chức bộ máy quản lý

Bộ máy quản lý tại công ty được bố trí gọn nhẹ, hợp lý theo cơ cấu trực tuyến chức năng, các phòng ban có mối liên hệ chặt chẽ với nhau trong việc thực hiện kế hoạch sản xuất kinh doanh của công ty. Ban Giám đốc trực tiếp điều hành các phòng ban, do đó, thông tin được cập nhật giúp các nhà lãnh đạo ra quyết định đúng đắn, kịp thời để hoạt động kinh doanh diễn ra được liên tục.

Đứng đầu các phòng ban là những người có năng lực chuyên môn và giàu kinh nghiệm thực tế, được phân công vào những vị trí phù hợp, giúp ban lãnh đạo quản lý, thực hiện các công việc được giao đạt hiệu quả cao.

Về tổ chức bộ máy kế toán

Nhận thức rõ vai trò quan trọng của công tác kế toán đối với doanh nghiệp, công ty tổ chức bộ máy kế toán theo hình thức tập trung nhằm cung cấp thông tin kịp thời cho ban lãnh đạo, đồng thời tiết kiệm được chi phí hạch toán. Công tác kế toán được bố trí tập trung tại phòng tài vụ dưới sự chỉ đạo của kế toán trưởng.

Đội ngũ cán bộ kế toán có trình độ tay nghề cao, được phân công nhiệm vụ một cách khoa học góp phần không nhỏ trong công tác quản lý chi phí, đảm bảo sự hoạt động nhịp nhàng giữa các bộ phận, giúp ban Giám đốc dễ dàng đánh giá, phân tích hiệu quả hoạt động của công ty để có những giải pháp phù hợp từng giai đoạn sản xuất.

Về tổ chức công tác kế toán

Việc tổ chức công tác kế toán được thực hiện theo chế độ kế toán ban hành theo quyết định số 15/2006/QĐ-BTC ngày 20/03/2006.

Công ty áp dụng hình thức kế toán chứng từ ghi sổ, dễ làm, dễ kiểm tra và đối chiếu số liệu trên sổ sách. Mọi chứng từ gốc liên quan đến các nghiệp vụ kinh tế phát sinh đều được kiểm tra tính hợp lý, hợp lệ trước khi ghi chép vào sổ sách để đảm bảo các số liệu có đầy đủ căn cứ pháp lý. Hệ thống chứng từ được lập và luân chuyển theo đúng quy định.

Kế toán sử dụng hệ thống tài khoản chi tiết và rõ ràng, vận dụng linh hoạt vào công tác hạch toán kế toán cho phù hợp với quy mô, đặc điểm sản xuất của công ty. Ngoài ra còn sử dụng các tài khoản chi tiết để theo dõi các đối tượng tập hợp chi phí nhằm hạn chế sai sót đến mức thấp nhất. Khóa luận: Kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành tại Seasafico.

Hệ thống sổ sách được lập theo quy định, sắp xếp hợp lý và khoa học. Công ty lưu trữ và bảo quản tài liệu cẩn thận, tiện cho việc theo dõi tình hình sản xuất kinh doanh trong nhiều năm, giúp cho việc đánh giá hiệu quả hoạt động của doanh nghiệp mình được chính xác. Ban Giám đốc nắm bắt được thế mạnh và nhược điểm để dễ dàng kiểm tra, quản lý, điều chỉnh các giải pháp cho phù hợp.

Về quy trình công nghệ

Phấn đấu vì mục tiêu nâng cao chất lượng sản phẩm, Công ty rất chú trọng đầu tư mua sắm trang thiết bị phục vụ cho sản xuất. Máy móc, thiết bị dùng cho sản xuất sản phẩm đều được nhập khẩu từ Đức, Nga và Nhật Bản nên công nghệ sản xuất của công ty rất hiện đại, đảm bảo chất lượng và an toàn thực phẩm, nâng cao uy tín của công ty trên thị trường. Công ty có một cầu cảng nên khâu thu mua nguyên vật liệu rất thuận lợi, có thể đưa nguyên vật liệu về sản xuất ngay đảm bảo chất lượng sản phẩm và đạt tiêu chuẩn xuất khẩu.

Về đối tượng tập hợp chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm

Dựa vào đặc điểm tổ chức sản xuất, quy trình công nghệ và trình độ quản lý của doanh nghiệp, Công ty xác định đối tượng tập hợp chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm là sản phẩm cuối cùng của quá trình sản xuất. Việc xác định đúng đối tượng giúp kế toán tính giá thành chính xác, dễ dàng có những điều chỉnh hợp lý trong việc hạ giá thành sản phẩm.

Những ưu điểm trên cho thấy nỗ lực của công ty Seasafico Hà Nội trong việc hoà nhập với nền kinh tế thị trường. Điều đó thể hiện sự linh hoạt, nhạy bén trong công tác quản lý của ban lãnh đạo công ty, cũng như tinh thần nhiệt huyết làm việc của toàn thể cán bộ, công nhân viên. Quản lý tốt giúp việc hạch toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm được kịp thời và chính xác, nhờ đó, tiết kiệm được chi phí và hạ giá thành sản phẩm. Giá cả hợp lý, chất lượng sản phẩm đảm bảo đã tạo nên uy tín của công ty trên thị trường.

3.1.2 Những nhược điểm cần hoàn thiện

Bên cạnh những ưu điểm trên, công ty vẫn còn tồn tại những hạn chế cần khắc phục trong quá trình hạch toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm. Dưới đây là một số vấn đề:

Về phương pháp tính giá xuất kho vật tư Khóa luận: Kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành tại Seasafico.

Công ty sử dụng phương pháp bình quân giá quyền cả kỳ để tính giá xuất kho vật tư dùng cho sản xuất. Phương pháp này hiện nay được nhiều doanh nghiệp áp dụng vì đơn giản trong tính toán giúp kế toán đỡ vất vả. Tuy nhiên, áp dụng phương pháp này chỉ tính được trị giá nguyên vật liệu xuất kho vào cuối tháng. Điều đó không đảm bảo việc cung cấp thông tin kịp thời cho ban Giám đốc về quá trình sản xuất. Hơn nữa, công ty áp dụng phương pháp kê khai thường xuyên, phải cập nhật tình hình xuất – nhập – tồn của vật tư hàng ngày nên việc sử dụng phương pháp này ảnh hưởng đến việc tính giá thành sản phẩm, do trị giá xuất kho vật tư đến cuối tháng mới xác định được. Điều đó cũng gây bất lợi cho kế toán trong việc ghi chép sổ sách hàng ngày.

Về việc trích trước tiền lương nghỉ phép của CNTTSX

Hiện nay, Công ty không trích trước lương nghỉ phép cho công nhân trực tiếp sản xuất sản phẩm mà thanh toán theo từng tháng khi phát sinh chi phí, vì vậy, giá thành sản phẩm bị biến động. Do đó, công ty nên trích trước tiền lương nghỉ phép đối với công nhân trực tiếp sản xuất để giá thành sản phẩm ổn định.

Về chi phí thiệt hại sản phẩm hỏng

Là doanh nghiệp sản xuất và chế biến các mặt hàng thuỷ sản, Công ty Seasafico Hà Nội luôn lo ngại vấn đề thiệt hại trong sản xuất do tính đặc thù của sản phẩm thuỷ sản là được chế biến từ nguồn nguyên liệu tươi sống. Những thiệt hại xảy ra trong quá trình sản xuất có thể làm giảm chất lượng sản phẩm gây ảnh hưởng đến uy tín của công ty trên thị trường.

Trong quá trình sản xuất, thiệt hại do sản phẩm hỏng phát sinh có thể do máy móc thiết bị hỏng hóc trong quá trình vận hành sản xuất hay nguyên liệu bị sai quy cách, chất lượng… cũng có thể do ý thức làm việc của công nhân chưa cao nên chất lượng sản phẩm bị ảnh hưởng. Những sản phẩm hỏng tại công ty hầu hết có thể sửa chữa hay tái chế ngay trên dây chuyền trong quá trình sản xuất. Vì chi phí thiệt hại do sản phẩm hỏng phát sinh không đáng kể nên công ty hạch toán vào chi phí sản xuất trong kỳ.

Để chất lượng sản phẩm ngày càng được nâng cao, phát triển thương hiệu công ty hơn nữa thì phải giảm thiểu chi phí thiệt hại sản phẩm hỏng. Nếu có phát sinh cần tìm hiểu rõ nguyên nhân, hạch toán đầy đủ các khoản chi phí thiệt hại và yêu cầu bồi thường cho khoản thiệt hại đó nhằm giảm bớt chi phí về sản phẩm hỏng.

Về việc ứng dụng công nghệ thông tin vào công tác kế toán

Hiện nay công ty vẫn thực hiện ghi sổ sách kế toán kết hợp làm trên máy vi tính, trong khi khối lượng công việc kế toán phát sinh hàng ngày lại nhiều nên bộ phận kế toán khá vất vả. Trong thời gian tới, công ty nên đầu tư cho việc sử dụng phần mềm kế toán giúp kế toán thực hiện công việc được nhanh và thông tin được hệ thống hoá dễ dàng cập nhật hơn.

Để nâng cao hiệu quả sản xuất kinh doanh và phát triển thương hiệu rộng rãi hơn nữa, thời gian tới Công ty cần nhanh chóng khắc phục những hạn chế còn tồn tại và xây dựng kế hoạch chiến lược lâu dài để mở rộng quy mô sản xuất trong tương lai, tạo được lợi thế cạnh tranh với các doanh nghiệp thủy sản trong nước.

3.2 Tính tất yếu phải hoàn thiện tổ chức kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm tại công ty Seasafico Hà Nội Khóa luận: Kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành tại Seasafico.

Nền kinh tế nước ta đang có những chuyển biến tích cực trong quá trình hội nhập nền kinh tế thế giới và khu vực. Xã hội ngày càng phát triển thì nhu cầu của con người ngày càng cao. Sản phẩm tiêu dùng không chỉ đẹp, độc đáo, giá cả hợp lý mà còn phải đảm bảo chất lượng. Để thực hiện được những yêu cầu đó các doanh nghiệp phải làm tốt công tác hạch toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm.

Việc tập hợp và hạch toán chi phí theo các đối tượng tính giá thành cho ta biết các khoản chi phí sản xuất sản phẩm đó là bao nhiêu nhằm đề ra chính sách giá cả cho phù hợp mà vẫn đem lại lợi nhuận cho doanh nghiệp. Hạch toán đầy đủ chi phí trên sổ sách còn giúp doanh nghiệp giảm thiểu được các khoản chi phí không cần thiết góp phần hạ giá thành sản phẩm, tăng khả năng cạnh tranh của mình trên thị trường. Bên cạnh đó, các nhà quản trị được cung cấp thông tin đầy đủ, cập nhật nhanh chóng về tình hình của quá trình sản xuất sẽ có cái nhìn tổng quát nhất trong việc phân tích, đánh giá hiệu quả hoạt động của doanh nghiệp. Vì vậy, với các doanh nghiệp nói chung và với công ty Seasafico Hà Nội nói riêng, cần chú trọng tổ chức công tác kế toán tập hợp chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm một cách khoa học, thống nhất để phát huy tiềm năng và tận dụng những nguồn lực sẵn có.

Những lý do trên cho ta thấy việc hoàn thiện công tác hạch toán kế toán tập hợp chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm tại công ty Seasafico Hà Nội là điều tất yếu đối với công ty nói riêng để phù hợp với chuẩn mực chung của quốc tế cũng như tạo được khả năng cạnh tranh với các doanh nghiệp trong và ngoài nước.

KẾT LUẬN Khóa luận: Kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành tại Seasafico.

Hội nhập kinh tế khu vực và thế giới mang đến cho các doanh nghiệp nhiều cơ hội để học hỏi kinh nghiệm và có điều kiện tiếp cận với các tiến bộ khoa học kỹ thuật mới, tuy nhiên, họ phải đối mặt với những thách thức không nhỏ đòi hỏi phải hoàn thiện phương thức sản xuất, tìm tòi sáng tạo những cái mới. Để tăng khả năng cạnh tranh, các doanh nghiệp cần tìm biện pháp hạ giá thành sản phẩm, tiết kiệm được chi phí sản xuất mà vẫn đảm bảo chất lượng sản phẩm. Vì vậy, công tác hạch toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm có vai trò hết sức quan trọng đối với các doanh nghiệp sản xuất nói chung và với công ty Seasafico Hà Nội nói riêng.

Khoá luận tốt nghiệp: ”Hoàn thiện tổ chức kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm tại công ty Seasafico Hà Nội” đã đề cập những vấn đề lý luận chung và đề xuất một số kiến nghị hoàn thiện công tác kế toán tại công ty Seasafico Hà Nội.

Về lý luận: Khoá luận đã nêu và hệ thống hóa lý luận chung về chi phí sản xuất, giá thành sản phẩm và công tác kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm trong các doanh nghiệp sản xuất.

Về thực tiễn: Khoá luận phản ánh trung thực, khách quan về thực trạng công tác tổ chức kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm tại công ty Seasafico Hà Nội với số liệu năm 2011 minh chứng cho các lập luận đưa ra.

Sau khi đánh giá công tác tổ chức sản xuất kinh doanh, tổ chức quản lý, tổ chức công tác kế toán, đặc biệt đi sâu đánh giá công tác tổ chức kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm của Công ty, bài khoá luận đã đưa ra những kiến nghị nhằm hoàn thiện công tác kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm tại công ty Seasafico Hà Nội về một số vấn đề: Phương pháp tính giá hàng tồn kho; trích trước tiền lương nghỉ phép của công nhân trực tiếp sản xuất; ứng dụng phần mềm kế toán trên máy và thiệt hại sản phẩm hỏng.

Các kiến nghị đề xuất đều xuất phát từ thực tế tại công ty nên mang tính khả thi mặc dù một số kiến nghị còn mang đậm màu sắc lý luận.

Vì kiến thức lý luận còn hạn chế, kinh nghiệm thực tế chưa nhiều nên bài khoá luận của em không tránh khỏi những thiếu sót. Em rất mong nhận được sự chỉ bảo, góp ý kiến của các thầy, cô giáo để bài khoá luận của em được hoàn thiện hơn.

Em xin trân trọng cảm ơn sự giúp đỡ của thầy giáo Th.S Nguyễn Đức Kiên và các cán bộ phòng kế toán Công ty Seasafico Hà Nội đã hướng dẫn và tạo điều kiện cho em hoàn thành khoá luận tốt nghiệp của mình. Khóa luận: Kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành tại Seasafico.

XEM THÊM NỘI DUNG TIẾP THEO TẠI ĐÂY:

===>>> Khóa luận: Kế toán vốn bằng tiền tại Chi nhánh Sài Gòn Vina Star

Luanvan

Post Views: 78

Kế toán, Khóa Luận