Khóa luận: Giải pháp văn hóa doanh nghiệp tại công ty quốc tế

Chia sẻ chuyên mục Đề Tài Khóa luận: Giải pháp văn hóa doanh nghiệp tại công ty quốc tế hay nhất năm 2023 cho các bạn học viên ngành đang làm Khóa luận tốt nghiệp tham khảo nhé. Với những bạn chuẩn bị làm bài luận văn tốt nghiệp thì rất khó để có thể tìm hiểu được một đề tài hay, đặc biệt là các bạn học viên đang chuẩn bị bước vào thời gian lựa chọn đề tài làm luận văn thì với đề tài: Một số đề xuất nhằm hoàn thiện và nâng cao văn hóa doanh nghiệp tại công ty liên doanh làng quốc tế Hướng Dương dưới đây chắc chắn sẽ giúp cho các bạn học viên có cái nhìn tổng quan hơn về đề tài sắp đến.

3.1 Nhận xét tổng quan về văn hóa doanh nghiệp tại công ty liên doanh Làng quốc tế Hướng Dương

3.1.1 Ưu điểm

Tại Hải Phòng có một số khách sạn đạt tiêu chuẩn khách sạn 4 sao đó là: Tray hotel ( nay là Nam Cường Hotel), Habour View, Camela, Hữu Nghị và Sunflower. Xét về thời gian thành lập và hoạt động có thể là khách sạn Sunflower chưa bằng các khách sạn trên nhưng chất lượng dịch vụ của Sunflower không thua kém các khách sạn khác. Thậm chí là Sunflower đã khẳng định được vị trí vượt trội của mình trong nhiều lĩnh vực như khách sạn, căn hộ cao cấp cho thuê, trung tâm hội nghị hội thảo, trung tâm tiệc cưới sang trọng và nhất là trình độ phục vụ chuyên nghiệp của đội ngũ nhân viên trẻ năng động sáng tạo.

Tuy ra đời muộn hơn các khách sạn 4 sao khác nhưng xét cả về chất lượng phục vụ và cơ sở vật chât kĩ thuật thì không hề thua kém bất kì một khách sạn nào khác. Hầu hết các trang thiết bị của Sunflower đều đạt vào tiêu chuẩn bậc nhất về tính hiện đại và thuận tiện đảm bảo các yếu tố hài hòa giữa nội thất và cảnh quan. Các trang thiết bị nội thất của Làng không chỉ đạt tiêu chuẩn đẹp đồng bộ mà còn hài hòa với yếu tố văn hóa của nhiều thị trường khách. Khi nói tới Sunflower là người ta nhớ ngay tới một loại hình khách sạn duy nhất ở Hải Phòng “ làng du lịch”. Khi nhắc tới Sunflower người ta sẽ nghĩ ngay tới một trung tâm giải trí với đầy đủ các dịch vụ phong phú hấp dẫn: sân gold, bể bơi ngoài trời, sân bóng, sân tenis, trung tâm thể dục thể thao, trung tâm massage xông hơi và nhiều loại hình dịch vụ bổ xung khác. Ngoài ra khách hàng đến với Sunflower không thể nào quyên được các món ăn truyền thống đậm nét của Nhật Bản, Hàn Quôc như: shushi cá hồi, sashimi cá hồi, các loại lẩu truyền thống của Nhật Bản, kimchi của sứ xở kimchi. Các món ăn đều được chế biến bởi các đầu bếp chuyên nghiệp với nhiều năm phục vụ khách. Đặc biệt các món ăn của Nhật Bản được chế biên từ nguyên liệu hết sức đặc biệt không những chỉ là ẩm thực mà còn là những món ăn giúp giữ được vẻ đẹp, tuổi trẻ, vóc dáng. Có thể nói ngoài là ẩm thực thì những món ăn Nhật Bản có thể được coi là thực phẩm chức năng giúp con người giữ gìn sức khỏe như: natto, canh miso, lẩu hải sản của Nhật, mì udon, mì trà lạnh…không chỉ có thể khi nhắc tới Sunflower người ta sẽ nghĩ ngay tới một loại hình kinh doanh trong đó yếu tố con người được nhấn mạnh. Bản thân những nhà quản lý hiểu rằng chỉ khi nhân viên có một cuộc sống tốt ổn định, một môi trường làm việc lành mạnh thì họ mới toàn tâm toàn ý cống hiến cho doanh nghiệp của mình. Vì vậy đội ngũ lao động của công ty liên doanh Làng quốc tế Hướng Dương luôn được quan tâm chăm sóc cả về đời sống vật chất và đời sống tinh thần. khách sạn luôn có những chính sách khuyến khích nhân viên về nhiều mặt. đây cũng là điểm tích cực thể hiện tính văn hóa thể hiện trong mối quan hệ giữa người quản lý và nhân viên. Bên cạnh đó đội ngũ nhân viên của Sunflower là đội ngũ nhân trẻ, năng động, thân thiện nắm bắt được tâm lý của khách hàng để lại các ấn tượng sâu sắc đối với khách hàng. Đội quản lý của Làng quôc tế Hướng Dương là những người có chuyên môn nghiệp vụ tốt trong ngành dịch vụ khách sạn, có trình độ trong văn hóa giao tiếp, và khả năng quản lý khá đồng bộ. họ là người xây dựng và củng cố văn hóa kinh doanh trong doanh nghiệp vì hơn ai hết họ là người hiểu rõ nhất giá trị của văn hóa kinh doanh đối với sự phát triển bền vững của doanh nghiệp. với tư tưởng này đã giúp cho công ty liên doanh làng quốc tế Hướng Dương khẳng định được vị trí của mình trên thị trường dịch vụ Hải Phòng.

Từ khi mới xây dựng và đi vào hoạt động công ty luôn hoạt động dựa trên việc tuân thủ những qui định của pháp luật Việt Nam trong hoạt động kinh doanh du lịch. Khách sạn luôn tôn trọng pháp luật, kinh doanh hợp pháp, đóng thuế đầy đủ, tuân thủ mọi qui định chính sách về đầu tư, kinh doanh, về lao động và bảo vệ môi trường, tuân thủ theo mọi qui định kế toán, kiểm toán của Việt Nam. Khách sạn được quản lý chặt chẽ về các chỉ tiêu chất lượng như : ISO 900 về quản lý chất lượng, ISO 1400 về quản lý môi trường, HACCP/22000 về quản lý an toàn thực phẩm. Khóa luận: Giải pháp văn hóa doanh nghiệp tại công ty quốc tế.

Bên cạnh đó khách sạn còn đưa ra những tiêu chuẩn về tinh thần trách nhiệm và thái độ phục vụ của từng thành viên trong khách sạn. mỗi người được đào tạo, rèn luyện và phổ biến mọi qui tắc theo chức năng mà họ đảm nhiệm.

Ra đời sau nên Làng quốc tế Hướng dương đã nhạy bén trong việc nắm bắt thông tin thị trường, qua đó tìm cho mình một hướng đi riêng. Nếu như khách sạn Habour View, khách sạn Hữu Nghị tập trung khai thác thị trường khách du lịch Châu Âu, thì trái ngược lại Làng quốc tế Hướng Dương tập chung chủ yếu khai thác thị trường khách là các doanh nhân nước kinh doanh và làm việc lâu dài tại Hải Phòng đặc biệt là khách Nhật, Hàn và Trung Quốc. Đây là những thị trường khách tiềm năng trong tương lai và có khả năng chi trả cao. Vì thời kì kinh tế hội nhập kinh tế quốc tế tỷ lệ các công ty liên doanh đến Việt Nam đầu tư ngày càng nhiều và tập trung chủ yếu ở các thành phố lớn như Hải PHòng, Quảng Ninh. Hơn thế nữa sản phẩm dịch vụ của khách sạn đa dạng về chủng loại đáp ứng đầy đủ những nhu cầu của khách. Khách sạn luôn mong đem lại cho khách hàng chất lượng dịch vụ tốt nhất tương xứng với sự chi trả của họ. Hơn thế nữa khách sạn còn ngày càng hoàn thiện hệ thống dịch vụ bổ xung để đáp ứng nhu cầu phong phú đa dạng của khách.

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM ĐẾN DỊCH VỤ

===>>> Bảng Giá Viết Thuê Khóa Luận Tốt Nghiệp Ngành Du Lịch

3.1.2 Những hạn chế

Làng quốc tế Hướng Dương là một khách sạn 4 sao tuy nhiên thực chất đó chỉ là 4 sao mang Việt Nam chứ không phải 4 sao quốc tế. Cơ sở vật chất tuy là hiện đại nhưng vẫn chưa thể coi là xứng tầm với khách sạn 4 sao. Bởi lẽ những tiêu chuẩn khách sạn 4 sao ở Việt Nam thì khác, và thấp hơn nhiều so với tiêu chuẩn khách sạn 4 sao quốc tế. Ở Hải Phòng có duy nhất khách sạn Habour View là khách sạn 4 sao theo tiêu chuẩn quốc tế. tuy nhiên theo thời gian dai hoạt động thì chất lượng của dịch vụ cũng đã giảm và không còn xứng tầm với tiêu chuẩn khách sạn 4 sao quốc tế. Và và cơ sở vật chất kĩ thuật của Sunflower cũng bắt đầu có biểu hiện của sự xuống cấp vì thời gian hoạt động là khá dài và công xuất sử dụng là rất cao hầu như đều là 90%. Vì vậy bảo trì và tu bổ cũng không đáp ứng nổi công xuất sử dụng của các cơ sở vật chất, các trung tâm vui chơi giải trí. Hơn thế nữa kinh tế hội nhập phát triển có nhiều doanh nghiệp cùng đầu tư vào lĩnh vực kinh doanh dịch vụ du lịch với trang thiết bị cao cấp hiện đại vì vậy Làng quốc tế Hướng Dương cũng bắt đầu thể hiện những hạn chế trong cơ sở vật chất kĩ thuật. Tỉ lệ cạnh tranh cao nên Sunflower đang đứng trước nguy cơ bị giảm thương hiệu nếu không tôn tạo và nâng cấp cơ sở vật chất. Khóa luận: Giải pháp văn hóa doanh nghiệp tại công ty quốc tế.

Hơn thế nữa chất lượng của dịch vụ còn phụ thuộc nhiều vào đội ngũ nhân viên. Nhân viên là người quyết định đến chất lừợng của sản phẩm. Đội ngũ nhân viên của Sunflower là một đội ngũ nhân viên trẻ năng động đó là ưu điểm và cũng là nhược điểm. ưu điểm là sức trẻ thì sẽ nhanh nhẹn, tháo vát làm việc có hiệu quả tuy nhiên hạn chế là tuôt nghè thấp, kinh nghiệm làm việc chưa nhiều sẽ có ít kinh nghiệm trong việc giao tiếp,ứng xử, xử lý các tình huống bất ngờ xảy ra. Mà thị trường khách tiềm năng là những khách rất chú trọng tới việc thành thạo chuyên nghiệp trong cung cách phục vụ, tinh tế khóe lóe trong giao tiếp và ững xử. điều này sẽ gây cản trở không nhỏ trong việc xây dựng hình ảnh của doanh nghiệp trong thị trường. Vì vậy cần phải mất nhiều thời gian và kinh phí để đào tạo và rèn luyện. bên cạnh đó đội ngũ nhân viên trẻ thường tính tự giác chưa cao, làm việc thì cần phải có sự giám sát chặt chẽ của từng bộ phận. yếu tố này sẽ có tác động xấu đến việc xây dựn và phát triển mô hình văn hóa kinh doanh “ tích cực, chủ động, sáng tạo”. Đội ngũ nhân viên trẻ thì tỉ lệ luân chuyển nhân viên cũng sẽ cao hơn. Bởi lẽ, người trẻ vẫn còn muốn thử sức ở nhiều lĩnh vực, nhiều vị trí và nhiều những công ty khác nhau họ chưa có ý định gắn bó lâu dài với bất kì một công ty nào. Vì vậy doanh nghiệp sẽ phải tốn một khoản chi phí cho việc tuyển dụng và đào tạo nhiều thế hệ nhân viên khách nhau.

Phương châm của khách sạn là luôn đề cao yếu tố văn hóa trong kinh doanh tuy nhiên văn hóa doanh nghiệp trong kinh doanh khách sạn chưa thực sự tạo điểm nhấn đặc thù. Hay nói cách khác chưa tạo được những điểm nhấn riêng, phong cách riêng thể hiện sự vượt trội trong kinh doanh. Do chưa khai thác hết tiềm năng của khách sạn nên dịch vụ trong khách sạn chưa thực sự là độc đáo phản ánh đầy đủ bản sắc văn hóa dân tộc.

Thị trường khách mục tiêu của làng chủ yếu là khách Nhật và khách Hàn tuy nhiên ngôn ngữ sử dụng chủ yếu trong làng là tiếng anh điều đó gây khó khăn lớn trong việc giao tiếp và khẳng định ưu thế vượt trội trong văn hóa kinh doanh của khách sạn đối với thị trường khách mục tiêu.

Khách sạn còn chú trọng qua nhiều đến công việc kinh doanh, và lợi nhuận mà đôi khi là quyên đi mất sự quan tâm tới đời sống nhân viên, chưa chú trọng quan tâm đến việc đào tạo chuyên môn nghiệp vụ cho nhân viên,các lớp học chuyên sâu định kì cho nhân viên còn thưa thớt và chưa thực sự có hiệu quả. Vì vậy để phát huy tối đa yếu tố văn hóa trong hoạt động kinh doanh các nhà quản lý cần tạo thêm nhiều nét đặc sắc hơn nữa trong việc tạo ra các sản phẩm mới, xây dựng thương hiệu, nâng cao hơn nữa vị thế của Làng đồng thời nâng cao chất lượng kinh doanh.

3.3. Một số đề xuất nhằm nâng cao văn hóa trong công ty liên doanh làng quốc tế Hướng Dương Khóa luận: Giải pháp văn hóa doanh nghiệp tại công ty quốc tế.

3.3.1 Tiếp tục xây dựng và củng cố môi trường văn hóa bên trong Làng

Mỗi khách sạn đòi hỏi phải có tính độc đáo điểm nổi trội khác biệt với những khách sạn khác. Đó chính là triết lý hoạt động, quan điểm riêng hay gọi là văn hóa của mỗi doanh nghiệp và yếu tố này quyết định đến hiệu quả làm việc của doanh nghiệp. văn hóa trong khách sạn là bầu không khí chung trong khách sạn, những giá trị về tâm lý, niềm tin, thói quyền, được hình thành thông qua quá trình hoạt động của khách sạn. nó tạo ra các chuẩn mực hành vi của khách sạn. trong môi trường kinh doanh có văn hóa sẽ tạo ra điều kiện thuận lợi cho để các nhân viên làm việc và cống hiến hết mình cho sự phát triển của doanh nghiệp. các nhà quản lý có thể nhanh nhạy nắm bắt được sự thay đổi phản ứng kịp thời, để đưa ra những chiến lược cụ thể phù hợp với nhu cầu thị trường và liên kết lòng nhiệt tình cuả các thành viên nhằm đạt đựợc mục tiêu chung của doanh nghiệp.

Để xây dựng và duy trì một môi trường văn hóa lành mạnh thì doanh nghiệp cần xây dựng một hệ thống thông tin thông suốt trong toàn khách sạn một cách thấu đáo, tức là phải hiểu được môi trường giao tiếp, sinh hoạt làm việc của toàn bộ nhân viên, môi trường nhân văn giữa người và người được hình thành và phát triển cùng doanh nghiệp. đồng thời phải biết những thói quen, phong tục tập quán truyền thống mà các cá nhân mang từ gia đình, địa phương, giai cấp và tầng lớp xã hội hòa quyện với môi trường làm việc trong khách sạn để tạo ra những đặc trưng đặc thù trong phong cách kinh doanh , sinh hoạt của doanh nghiệp Khóa luận: Giải pháp văn hóa doanh nghiệp tại công ty quốc tế.

Bên cạnh đó khách sạn cần phải có những tác động nhằm nâng cao đổi mới những yếu tố cấu thành văn hóa tinh thần và văn hóa vật chất trong khách sạn. kiên trì hạn chế xóa bỏ dần những phong tục lạc hậu, làm việc tác phong nông nghiệp, tiếp tục củng cố và xây dựng hàng ngũ quản lý. Nhân viên trong khách sạn có nếp nghĩ, nếp sống làm việc theo pháp luật và qui chế của khách sạn với biểu hiện tập trung là : tất cả mọi nguời phải thực hiện đúng chức năng nhiệm vụ, quyền hạn. và đó cũng là thước đo giá trị của từng người, để thấy được tình hình thực tế làm việc của các nhân viên từ đó có thể đánh giá một cách chính xác trung thực từng nhân viên.

Để đảm bảo vững chắc và hoàn thiện văn hóa doanh nghiệp thì ban lãnh đạo của các doanh nghiệp cần làm những bước sau:

Tuyển chọn nhân sự : sử dụng các tiêu chuẩn và theo dõi những phẩm chất gắn liền với việc thực hiện nhiệm vụ, các cán bọ tuyển chọn cần cố gắng phân tích để loại bỏ những nhân viên có phong cách làm việc không phù hợp với môi trường văn hóa của doanh nghiệp. đặc biệt ưu tiên tuyển chọn những người có khả năng sử dụng thành thạo tiếng Anh, Nhật , Hàn.

Bố trí công việc: sau khi tuyển chọn những nhân viên phù hợp với công việc, phải cho họ làm quen với hàng loạt các họat động khác nhau trong tổ chức khách sạn với mục đích gây ra những thắc mắc của họ để đánh giá năng lực của họ để đi đến quyết định có tuyển chọn họ hay không.

Làm chủ công việc: sau khi làm quen với công việc họ phải tự làm chủ công việc của họ. giai đoạn này giúp đánh giá đúng hơn về năng lực của từng nhân viên.

Bước tiếp theo là đánh giá năng lực của mỗi nhân viên, và kết quả lao động của họ từ đó đi đến quyết định về lương thưởng

Trung thành với những giá trị quan trọng: nhận dạng những giá trị này giúp cho nhân viên điều hòa đựợc hành động của mình. Và chế độ lương thưởng hợp lý sẽ tạo ra động lực để họ cống hiến và làm việc hết mình trở thành nhân tố của doanh nghiệp, giúp khẳng định văn hóa doanh nghiệp. Khóa luận: Giải pháp văn hóa doanh nghiệp tại công ty quốc tế.

3.3.2. Nâng cao nhận thức và chuyên môn cho nhân viên trong Làng

Chất lượng dịch vụ của khách sạn không bỗng nhiên mà có mà do con ngừơi tạo ra. Do đó trình độ chuyên môn nghiệp vụ, phong cách giao tiếp của nhân viên có ảnh hưởng rất lớn đến chất lượng phục vụ. thực chất biện pháp nâng cao yếu tố con người này tăng cường công tác quản trị nhân lực. mục tiêu cơ bản của công tác này là sử dụng hiệu quả nguồn nhân lực đạt được mục tiêu chung, nâng cao chất lượng dịch vụ. để đạt được mục tiêu đó ban giám đốc cần xây dựng một chương trình hành động cụ thể và khoa học dựa trên hai phương diện đó là chăm sóc đời sống vật chất và tinh thần cho nhân viên.

Nhân tố con người đóng vai trò quan trọng trong việc cung cấp dich vụ cho khách hàng và nó ảnh hưởng trực tiếp tới cảm nhận của khách hàng trong quá trình tiêu dùng và sử dụng dịch vụ. vì vậy đầu tư vào con người để nâng cao chất lượng dịch vụ là hoạt động đầu tu trực tiếp để hoàn thành chất lựơng dịch vụ. tất cả những gì họ nói họ làm đều ảnh hưởng đến nhận thức của khách hàng về chất lượng của dịch vụ.

Chất lựơng đội ngũ nhân viên đóng vai trò quyết định tới chất lượng dịch vụ trong khách sạn. nhận biết được tầm quan trọng nay khách sạn nên không ngừng thực hiện các biện pháp nâng cao chất lựơng của đội ngũ nhân viên sau:

• Tổ chức các buổi học ngoại khóa
• Tổ chức các cuộc thi nghiệp vụ
• Lập quĩ cho nhân viên và tổ chức cho họ đi huấn luyện ở các nước có ngành kinh doanh khách sạn phát triển trong khu vực và trên thế giới
• Nâng cao trình độ ngoại ngữ cho nhân viên
• Nâng cao thái độ nhận thức cho nhân viên, tạo tinh thần đoàn kết trong nhân viên
• Đưa ra những chính sách hợp lý khuyến thưởng cho nhân viên
• Động viên khuyến khích sự sáng tạo linh hoạt trong suy nghĩ hành động của nhân viên.

Các công tác quản lý đào tạo cần được tiến hành một cách thường xuyên liên tục đối với tất cả nhân viên và tất cả các cấp quản lý Khóa luận: Giải pháp văn hóa doanh nghiệp tại công ty quốc tế.

Trong các doanh nghiệp du lịch con ngừơi chính là chủ thể để thực hiện mọi hoạt động kinh doanh nhằm thực hiện mục tiêu của doanh nghiệp. do đó để khích lệ động viên ý thức trách nhiệm nhiệt tình của nhân nhà quản lý cần phải quan tâm thường xuyên đến đời sống vật chất, tinh thần của nhân viên, giúp tháo gỡ những khó khăn vướng mắc trong gia đình của nhân viên để nhân viên yên tâm công tác. Các nhà quản lý nên biết rằng : “ nhân viên khách sạn là chìa khóa cho sự thành công” do vậy phải quan tâm thực sự tới nhân viên để cho họ có thái độ cầu tiến và tích cực làm việc. sau đây là một số cách để thể hiện sư quan tâm của ban lãnh đạo khách sạn đối với nhân viên:

• Nhân viên mắc lỗi nhỏ không ảnh hưởng tới công việc hoặc mắc lỗi lần đầu chỉ nên nhắc nhở không nên trừ lương.
• Luôn khuyến khích cán bộ công nhân viên đóng góp sáng kiến làm lợi cho khách sạn tăng năng xuất lao động với chế độ khen thưởng thích đáng.
• Nghỉ phép cho nhân viên
• Hàng năm phải tổ chức chương trình với những giải thưởng có giá trị cho cán bộ công nhân viên.
• Tổ chức sinh nhật cho các bộ công nhân viên
• Chính sách thưởng cho từng bộ phận
• Các lớp đào tạo huấn luyên cho nhân viên
• Quy chế thi đua và xếp hạng trong tháng mức thưởng phù hợp với các hạng thi đua.

Việc nâng cao chất lượng lao động cần được thực hiện với toàn bộ nhân viên kể cả cấp quản lý. Việc tuyển chọn nên được thực hiện theo qui chế thị trường. tiến hành đào tạo định kì cho nhân viên. Để đào tạo có hiệu quả khách sạn cần lựa chọn loại hình, đối tượng và phương pháp, quy trình đào tạo phù hợp với khách sạn . có như vậy thì chất lượng nhân viên mới đựợc nâng cao chất lượng dịch vụ của khách sạn mới được đánh giá cao.

3.3.3 Đưa các yếu tố Văn hóa Việt vào trong Làng Khóa luận: Giải pháp văn hóa doanh nghiệp tại công ty quốc tế.

Mặc dù doanh nghiệp luôn luôn chú trọng tới việc đưa các yếu tố văn hóa phương Đông vào tất cả các yếu tố bên trong và yếu tố bên ngoài như: kiến trúc mỹ thuật, trang phục, quản ly điều hành. Nhưng nhìn chung những yếu tố này vẫn còn mờ nhạt và chưa thực sự tạo ra sự nổi trội và độc đáo riêng cho doanh nghiệp.

Xét vào một khía cạnh nào đó yếu tố văn hóa phương Đông và văn hóa Phương Tây hòa quyện xen kẽ vào nhau. Nhưng những yếu tố này ại chỉ là yếu tố nhỏ không tạo ra phong cách riêng cho doanh nghiệp

Chính vì thế doanh nghiệp cần đưa thêm nhiều yếu tố văn hóa Việt vào trong hoạt động kinh doanh của khách sạn tô đậm nó biến nó thành điểm nhấn trong khách sạn. khách sạn phải làm thế nào để dung hòa các trang thiết nị vật liệu hiện đại trong khách sạn để khách sạn vừa hiện đại mà lại vừa có những nét màu sắc trang trí đậm nét Việt.

Khu vực đại sảnh

Đây là bộ mặt của khách sạn và cũng nơi tạ ấn tượng đầu tiên đối với khách hàng. Chính vì vậy việc trang trí để tạo ra phong cách riêng cho khu vực này là rất cần thiết. có thể làm tăng thêm ấn tượn cho khách bằng việc đặt một tủ nhỏ quà lưu niệm là những món quà mà khách tự chọn mang đậm phong cách Việt Nam : như những con búp bê mắc áo dài, những chiếc lược sừng, những chiếc nón Huế, những chiếc khăn thổ cẩm, hay những con chuồn chuồn tre .. điều đó sẽ làm cho khách cảm thấy thich thú những món quà tuy nhỏ nhưng đầy ý nghĩa đồng thời qua đó quảng bá hình ảnh của Việt Nam một đất nước thanh binh, tươi đẹp

Nhân tố đặc biệt quan trọng ở khu vưc đại sảnh là đội ngũ nhân viên lễ tân. Nhân viên lễ tân phải là những người đại diên tiêu biểu cho phẩm chất con ngừời Việt Nam chứ không phải là ngừoi đang thực hiện nhiệm vụ. ngoài những bộ đồng phục của bộ phận thì vào những ngày đặc biệt nhân viên lễ tân có thể mặc những bồ quần áo tứ thân áo bà bà,các nhân viên nam mặc áo the, đội khăn xếp để tạo ra sự mới mẻ hấp dẫn.

3.3.4 Nâng cao tiêu chuẩn dịch vụ trong làng Khóa luận: Giải pháp văn hóa doanh nghiệp tại công ty quốc tế.

Mỗi khách sạn đều có một tiêu chuẩn dịch vụ riêng phù hợp với điều kiện cho phép của mỗ khách sạn ở mỗi bộ phân tiêu chuẩn này được cụ thể hóa và thành các tiêu chuẩn cụ thể hơn phù hợp với từng bộ phận. để xây dựng một hệ thống tiêu chuẩn hợp lý trước hết ban lãnh đạo doanh nghiệp cần xem xét chất lựợng phục vụ của mình đang ở mức độ nào, khả năng thỏa mãn các dịch vụ đó từ đó tìm ra điểm mạnh điểm yếu những sai sót còn tồn tại. nhân viên là người phục vụ khách trực tiếp vì vậy nhân viên chính là người cần khai thác để xây dựng những tiêu chuẩn. các tiêu chuẩn mà khách san cần quan tâm đó là :

• Tạo ấn tượng
• Thái độ phục vụ
• Thời gian phục vụ
• Hình thức cá nhân
• Xử lý thông tin phản hồi từ khách

Khi khách sạn đã chuẩn mực đựơc những tiêu chuẩn văn hóa cho nhân viên có nghĩa là khách sạn đã xây dựng thành công thương hiệu của mình trong lòng khách hàng. Việc xây dựng những tiêu chuẩn phù hợp sẽ giúp cho chất lựợng dịch vụ được tăng lên tạo nội lực cạnh tranh cho khách sạn. đồng thời dựa vào tiêu chuẩn này khách sạn sẽ đề ra các mục tiêu để cho khách sạn phấn đấu đưa khách sạn nên một tầm cao hơn.

3.3.5 Hoàn thiện hệ thống nội qui và kỷ luật lao động

Đây là một vấn đề hết sức quan trọng trong khách sạn là tiền đề cho việc xây dựng văn hóa trong khách sạn. vì vậy khách sạn cần có nội qui nghiêm ngặt, chặt chẽ nhân viên phải có tinh thần trách nhiệm với công việc, tinh thần kỉ luật cao thì mới có thể đem lại cho khách hàng sự thỏai mái bằng lòng với dịch vụ. hệ thống nội qui và kỉ luật lao động được coi là phần bên trong. Kỷ luật lao động được coi là một trong nhũng nội qui quan trọng nhất. khách sạn cần qui định rõ ràng về các điều khỏan vi phạm nội qui lao động và hình thức kỉ luật nghiêm khắc đi kèm.

Tổng thu nhập hàng tháng sẽ chia ra làm hai phần đó là: tiền lương chính và phụ cấp. đối với các nhân viên vi phạm nôi qui sẽ cắt trừ phần lương thửong phụ thuộc vào mức độ vi phạm . đây là một hình thức hữu hiệu nâng cao được ý thức giữ gìn kỉ luật, nâng cao tinh thần và thái độ làm việc của nhân viên.

3.3.6 Đa dạng hóa sản phẩm, tăng cường tính khác biệt của sản phẩm Khóa luận: Giải pháp văn hóa doanh nghiệp tại công ty quốc tế.

Trong kinh doanh sự đa dạng hóa luôn là yếu tố thiết yếu để đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của khách hàng nhu cầu luôn luôn thay đổi theo thời gian. Các dịch vụ trong khách sạn phần lớn là dịch vụ vô hình vì vậy khách sạn muốn thu hút được khách đến với mình thì cần đa dạng hóa sản phẩm của mìh hơn nữa. ngoài các dịch vụ chủ yếu là nhà hàng và phòng ở thì doanh nghiệp cần bổ xung thêm nhiều dịch vụ khác nữa. các dịch vụ bổ xung mang lại lợi nhuận rất lơn và là yếu tố giúp kéo dài thời gian lưu trú của khách

Khách sạn nên kết hơp với các công ty lữ hành cho xây dựng thêm nhiều những tour du lịch ngắn ngày, trong thời gian nghỉ lễ thì nhu cầu đi du lịch của các khách công vụ là rất cao.

Bên cạnh việc đa dạng hóa sản phẩm, xây dựng sản phẩm dịch vụ mới hơn thế nữa khách sạn nên củng cố hệ thống trang thiết bị tiện nghi trong Làng. Tất cả nên sớm được bảo tu và làm mới mong mang lại chất lượng dịch vụ tốt nhất. bởi chất lượng dịch vụ là yếu tố hàng đầu thu hút khách. Ngoài ra doanh nghiệp nên có những chính sách khuyến mãi giảm giá các dịch vụ để thu hút khách.

3.3.7 Tăng cường công tác nghiên cứu thị trường mục tiêu

Thị trường khách sạn trong những năm gần đây xuất hiện nhiều khách sạn có quy mô lớn, mức độ cạnh tranh ngày càng cao. Điều đó làm cho công tác nghiên cứu thị trường có vai trò hết sức to lớn. bởi nghiên cứu thị trường giúp cho các nhà kinh doanh thấy được nhu cầu thị trường, nhận biết các đối thủ cạnh tranh của mình trên thị trường và làm thế nào để có chiến lược kinh doanh hợp lý. Từ ngay khi mới thành lập công ty liên doanh làng quốc tế Hướng Dương đã quan tâm chú trọng tới vấn đề này. Với đội ngũ nhân viên maketing với chuyên môn vững vàng khả năng nhận biết nhạy bén nên đã đi sâu nghiên cứu thị trường để đưa ra những phương pháp đúng đắn cho khách sạn phát triển. Khóa luận: Giải pháp văn hóa doanh nghiệp tại công ty quốc tế.

Một mặt khách sạn nên tiếp tục khai thác thị trường hiện tại là thị trường doanh nhân nước ngoài làm việc và sinh sống tại Hải Phòng. Có thể nói trong thị trường này thì Làng quốc tế Hướng Dương đang là một trong những khách sạn chiếm ưu thế vào bậc nhất Hải Phòng. Vì vậy doanh nghiệp nên đưa ra những chiến lược để có thể chưng cầu ý kiến của khách hàng để từ đó có phương hướng phát triển sản phẩm của mình với chất lượng tốt hơn, đồng thời khắc phục những điểm hạn chế làm ảnh hưởng tới chất lượng của dịch vụ. thông qua trưng cầu ý kiến khách sạn sẽ nên cải tiến chất lượng của tất cả các bộ phận, các dịch vụ. mặt khác tiến hành điều tra nghiên cứu thị trường tiềm năng như thị trường khách du lịch quốc tế, thị trường khách hội nghị hội thảo… kết quả của quá trình này là các chỉ tiêu về số lượng khác có thể thu hút được, cơ cấu khách, khả năng thanh toán, cơ cấu chi tiêu của khách. Từ đó có thể đề ra những biện pháp khuyếch chương, quảng cáo khác nhau để có thể thu hút khách đễn với khách sạn., để biến thị trường tiềm năng thành thị trường mục tiêu. Tất cả các nghiên cứu phải được đưa ra trên dựa trên cơ sở dự đoán thống kê khoa học, đồng thời có sự tham khảo của các tài liệu.

Bên cạnh đó việc nghiên cứu thị trường sẽ giúp doanh nghiệp nhận biết được điểm mạnh điểm yếu của đối thủ cạnh tranh. Trong kinh doanh thì các doanh nghiệp phải luôn tỉnh táo để nhận biết được các chiến lược của đối thủ cạnh trạnh. Việc nghiên cứu này có thể giúp doanh nghiệp xây dựng được chiến lược quảng cáo khác biệt hẳn so với tất cả các doanh nghiệp khác. Điều đó tạo nên điểm nổi bật của doanh nghiếp với các doanh nghiệp khác. Biết rõ về đối thủ cạnh tranh và những qui luật của môi trường canh tranh là những biện pháp hữu hiệu giúp khách sạn cạnh tranh hiệu quả.

Các hoạt động của các bộ phận trong khách sạn đặc biệt là bộ phận maketing cần đưa ra những chiến lược kinh doanh khác biệt, không ngừng tiếp thị quảng cáo giới thiệu về hình ảnh của doanh nghiệp thông qua tờ rơi tập gấp.

Kết luận Khóa luận: Giải pháp văn hóa doanh nghiệp tại công ty quốc tế.

Hiện nay ngành kinh doanh khách sạn được coi là một ngành “công nghiệp không khói”, là ngành kinh tế mũi nhọn của Việt Nam. Hay nói theo cách ví von thì kinh doanh khách sạn là “ con gà đẻ trứng vàng”. Ngành khách sạn góp phần không nhỏ và việc thúc đẩy quá trình phát triển kinh tế đất nước, đưa nền kinh tế Việt Nam hội nhập với nền kinh tế của khu vực và của đất nước.

Thành phố Hải Phòng có tiền năng cả về điều kiện tự nhiên và điều kiện nhân văn để phát triển du lịch. Thành phố Hải Phòng là một trong những thành phố lớn có nền kinh tế phát triển vào bậc nhất miền Bắc cộng thêm cơ sở vật chất tiện nghi khá hoàn thiện là lợi thế cho ngành kinh doanh khách sạn tại Hải Phòng phát triển. Các doanh nghiệp trong nước và nước ngoài đã, đang và sẽ đầu tư vào Hải Phòng ngày một nhiều tăng cả về số lượng và chất lượng. Kinh tế phát triển mạnh kéo theo khả năng cạnh tranh tăng lên đòi hỏi chất lượng dịch vụ phải tăng lên để đáp ứng kịp với những nhu cầu ngày càng cao của khách hàng. Để tạo được chỗ đứng vững chắc đòi hỏi các doanh nghiệp phải tạo ra được dấu ấn riêng trong lòng khách hàng. Điều đó đòi hỏi một sự thay đổi khá lớn trong chiến lược kinh doanh, phong cach kinh doanh của nhà lãnh đạo. Các chủ thể kinh doanh đều nhận ra rằng cạnh tranh bằng giá cả không phải là con đường an toàn, cạnh tranh bằng chất lượng dịch vụ là cạnh tranh an toàn nhất, bền vững nhất, và mang lại hiệu quả lâu dài nhất. Cạnh tranh bằng chất lượng là biện pháp tối ưu nhất. Bởi vậy văn hóa doanh nghiệp được coi là phương thức cạnh tranh hiệu quả nhất. Nền văn hóa doanh nghiệp một khi đã được tạo dựng vững chắc thì sẽ tạo ra nội lực giúp doanh nghiệp phát triển bền vững tạo ra lợi thế cạnh tranh.

Trong hoạt động kinh doanh khách sạn việc tạo dựng thương hiệu, tạo dựng hình ảnh ,tạo được niềm tin trong lòng khách hàng cũng như chỗ đứng trên thị trường nhờ một phần không nhỏ của yếu tố văn hóa doanh nghiệp. Và thực tế hoạt động của Công ty liên doanh làng Quốc tế Hướng Dương đã chứng minh điều đó. Kết quả nghiên cứu cho thấy văn hóa doanh nghiệp tại Làng quốc tế Hướng Dương là khá tốt. Các yếu tố văn hóa trong Làng quốc tế Hướng Dương phát triển khá đồng đều và toàn diện trên tất cả các mặt từ sản phẩm dịch vụ, chất lượng dịch vụ, và tất cả các yếu tố có ảnh hưởng tới chất lượng của sản phẩm. Và những lợi thế của văn hóa doanh nghiệp mang lại sẽ giúp cho hoạt động kinh doanh của Làng được phát triển thuận lợi hơn. Các chỉ số văn hóa đã nói lên một điều rằng các giá trị cơ bản không chỉ là được hình thành một cách bài bản mà nó còn được ăn sâu vào trong suy nghĩ của các nhân viên để hướng dẫn họ trong việc hành động hay quyết định một cách đúng đắn phù hợp với tiêu chí của Làng. Và hiện tại Công ty liên doanh làng quốc tế Hướng Dương đang được đánh giá là làng du lịch duy nhất tại Hải Phòng, là một trong những khách sạn đẹp nhất, chất lượng dịch vụ tốt nhất, phục vụ chuyên nghiệp nhất.

Tuy nhiên bên cạnh những điểm đã đạt được thì Làng vẫn tồn tại một số hạn chế, khuyết điểm mà đòi hỏi các nhà quản lý phải đưa ra những giải pháp để nâng cao chất lượng của dịch vụ, không ngừng củng cố tên tuổi, uy tín của mình trong ngành kinh doanh khách sạn và đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của khách hàng. Đó chỉ có thể là nâng cao các giá trị văn hóa trong kinh doanh “ nâng tầm giá trị hướng tới thành công”. Khóa luận: Giải pháp văn hóa doanh nghiệp tại công ty quốc tế.

XEM THÊM NỘI DUNG TIẾP THEO TẠI ĐÂY:

===>>> Khóa luận: Nâng cao văn hóa doanh nghiệp tại công ty quốc tế